Comida mineira - Pão de queijo

Ingredientes

2 xícaras de polvilho doce

1 xícara de leite

1 xícara de óleo

1 ovo

500 gramas de queijo-de-minas fresco picado

Acessórios

40 forminhas de empada

Fácil, 40 unidades, 109 calorias por unidade

Preparo

1) Aqueça o forno em temperatura alta. Bata no liquidificador todos os ingredientes (menos o queijo), até obter uma mistura uniforme.

2) Distribua a massa nas forminhas de empada sem untar, disponha o queijo picado por cima e asse até que comece a dourar.

Fonte: Revista Cláudia Cozinha