Oi gente, Boa tarde!
Tudo jóia?
Mais uma receita de biscoito para vocês.

Bjos!

O scone é um biscoito macio. Na Inglaterra, onde foi criado, frequentemente acompanha os chás.

Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar para polvilhar
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de leite
1 xícara de uva passa preta
6 colheres (sopa) de açúcar
1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo
2 gemas
1 pitada de sal

Acessórios
Fôrma com 35 centímetros de diâmetro

Fácil, 8 porções, 411 calorias por porção

Preparo
1 - Aqueça o forno em temperatura média. Vire a  fôrma para baixo e unte seu fundo.

2 - Numa tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a manteiga e o sal. Junte o leite, o ovo, uma gema, as passas e misture ligeiramente. A massa deve ficar pegajosa.

3 - Com as mãos polvilhadas com farinha, achate a massa sobre o fundo untado da assadeira, deixando livres uns 2 centímetros na borda. Leve para gelar por 15 minutos.

4 - Bata as gemas restantes com duas colheres de água e pincele a massa. Depois, polvilhe com açúcar. Com uma faca grande, marque-a massa  como se fosse cortar em oito fatias. Asse por 15 minutos ou até dourar. Sirva com geléia de sua preferência.

Fonte: Cláudia Cozinha