Olá pessoal, boa tarde!
Mais uma receita de ovo de Páscoa.
Bjos!
Ingredientes
450 g de Chocolate ao Leite
450 g de Chocolate Meio Amargo
½ xícara (chá) de licor de cacau ou de chocolate (100 g)
4 colheres de Confeiteiro Chocolate em Pó 32% (60 g)
1 ½ envelope de gelatina sem sabor incolor
2 xícaras (chá) de creme de leite de latinha sem soro (600 g)
2 ½ xícaras de chantilly (600 g)
200 g de nozes trituradas
Modo de Preparo
Derreter o Chocolate ao Leite e o Chocolate Meio Amargo conforme instruções da embalagem e reservar.Hidratar e derreter a gelatina.Acrescentar o licor de cacau, o Confeiteiro Chocolate em Pó 32%, o creme de leite, o chantilly e as nozes e misturar até homogeneizar.Forrar um molde para ovo de Páscoa (3 kg) com plástico filme e despejar o creme dentro.
Armazenar sob refrigeração até endurecer.
Desmoldar e decorar com chantilly e raspas de Chocolate ao Leite.
Fonte: Sara Chocolatier
Mais uma receita de ovo de Páscoa.
Bjos!
Ingredientes
450 g de Chocolate ao Leite
450 g de Chocolate Meio Amargo
½ xícara (chá) de licor de cacau ou de chocolate (100 g)
4 colheres de Confeiteiro Chocolate em Pó 32% (60 g)
1 ½ envelope de gelatina sem sabor incolor
2 xícaras (chá) de creme de leite de latinha sem soro (600 g)
2 ½ xícaras de chantilly (600 g)
200 g de nozes trituradas
Modo de Preparo
Derreter o Chocolate ao Leite e o Chocolate Meio Amargo conforme instruções da embalagem e reservar.Hidratar e derreter a gelatina.Acrescentar o licor de cacau, o Confeiteiro Chocolate em Pó 32%, o creme de leite, o chantilly e as nozes e misturar até homogeneizar.Forrar um molde para ovo de Páscoa (3 kg) com plástico filme e despejar o creme dentro.
Armazenar sob refrigeração até endurecer.
Desmoldar e decorar com chantilly e raspas de Chocolate ao Leite.
Fonte: Sara Chocolatier
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