Olá pessoal, boa tarde!
Reúna amigas e faça o bolo,
no mínimo vai ser divertido.

Ingredientes:

2 pacotes de biscoito maisena

4 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara de açúcar

100 gramas de margarina

1 pote de iogurte natural

1 xícara de amendoim torrado e picado

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

1 rapadura pequena (180 gramas)

1 lata de leite condensado

1 xícara de amendoim torrado e picado

1 xícara de açúcar de confeiteiro

Decoração:

Fitas coloridas

Aliança ou brindes

Preparo:

Triture os biscoitos no liquidificador e reserve, na batedeira bata as gemas, o açucar e a manteiga ate formar um creme bem claro e fofo, desligue a batedeira e misture o iogurte, os biscoitos e o amendoim, misture bem, coloque o fermento. Coloque em uma forma untada de mais ou menos 18 cm de diâmetro, por aproximadamente 30 minutos ou ate que enfiando um palito ele saia seco.

Preparo da cobertura:

Derreta a rapadura com uma xícara de água depois que estiver derretida junte o leite condensado, e deixe cozinhar mexendo por mais 10 minutos, desenforme o bolo e cubra com a cobertura, decore com amendoim e açúcar de confeiteiro, amarre a aliança nas fitas e esconda a ponta, pode colocar outros brindes como chaveirinhos, figas, trevos etc, escondas as bijuterias deixando as fitas soltas na lateral do bolo, aquela que retirar a fita com a aliança, diz a tradição é a próxima a se casar.

Fonte: Chef na Rede