caldinho

Caldinho de mandioca com carne seca

segunda-feira, junho 06, 2011

Olá pessoal, boa tarde!
Olha que delícia de caldinho!
Experimentem!


Ingredientes
300 g de carne seca
½ kg de mandioca
1 lata de creme de leite
1 cebola
2 dentes de alho amassado
Cheiro verde ou coentro
Sal a gosto
2 colheres de óleo
1 litro de água

Modo de Preparo
Tire o sal da carne e desfie
Cozinhe a mandioca e amasse com um garfo
Frite a cebola e o alho e acrescente a carne e a mandioca
Coloque a água, aos poucos, até formar um caldo mais ou menos grosso
Coloque o creme de leite, o sal e o cheiro verde
Sirva quente

Fonte: Tudo Gostoso

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