mini pizza

Mini sonhos

segunda-feira, junho 13, 2011


Olá pessoal, boa tarde!
Eu adoro sonhos, e vocês?
Comentem!

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 15
Dificuldade: Fácil
Categoria: Doce caseiro
Calorias: 178
Ingredientes:

Massa:
.3 tabletes de fermento biológico (45 g)
.2 ovos
.1 gema
.50 g de manteiga
.250 ml de leite
.1 pitada de sal
.1/4 de xícara (chá) de açúcar
.5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente

Recheio:
.500 ml de leite
.3 gemas
.1 xícara (chá) de açúcar
.1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
.2 colheres (chá) de essência de baunilha

Para polvilhar:
.1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Massa:
Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar. Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Modele bolinhas e frite em óleo quente.

Recheio:
Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve. Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado. Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer. Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha. Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.

Dica:
Você pode rechear o sonho com creme de chocolate ou doce de leite.

Fonte: M de Mulher

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6 comentários

  1. Menina adoro sonhos acho q se eu comer um desse vai uns 15 heheheh.bjão

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  2. Amo sonhos, que delicia amiga, a receita muito boa, a canjica tbém ótima adorei...bjos

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  3. Um delicia,deve ficar tudooo de bom,obrigada por dividi a receita.
    Beijão

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  4. Obrigada pela visita Val, eu também comeria vários, adoroooo

    Bjos!

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  5. Obrigada Waldety, é um prazer dividir as receitas e outras postagens com vocês.

    Bjos!

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