Olá pessoal, boa noite!
Que tal preparar essa sopa deliciosa?

Ingredientes
3 cebolas grandes
3 batatas médias
óleo
Sal a gosto
Queijo ralado
Opcional condimentos a gosto (salsa, hortelã, pimenta, etc)
Torradas

Modo de Preparo
Descasque as batatas e coloque para ferver com sal a gosto
Quando levantar fervura separe a água e reserve as batatas para serem batidas no liquidificador ou amassadas
Enquanto ferver as batatas, descasque e corte as cebolas em fatias finas
Quando tiver a água das batatas, refogue a cebola no óleo em uma panela alta, depois cubra com a água onde foram cozidas as batatas e deixe ferver
Bata as batatas no liquidificador, amasse ou use um espremedor de batatas, coloque a pasta para cozinhar junto com a cebola
Sirva em uma terrina de sopa, com uma torrada ao fundo e cubra com queijo ralado
Sirva quente e se for o caso acrescente os condimentos

Fonte: Tudo Gostoso