Olá pessoal, boa noite!
Experimentem essa deliciosa receita!

Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES:

Mousse de Morango
- 1 xícara e meia (chá) de morangos picados
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó (12g)
- 1 clara em neve

Mousse de Pêssego

- 1 xícara (chá) de pêssegos em calda picados
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- meia xícara (chá) de leite condensado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó (12g)
- 1 clara em neve
- 1/3 de Panettone com Gotas de Chocolate esfarelado
- ¼ de xícara (chá) de leite
- hortelã para decorar

MODO DE PREPARO:

Mousse de Morango
1. Bata no liquidificador os morangos, o creme de leite e o açúcar. Reserve.

2. Hidrate a gelatina em cinco colheres (sopa) de água e leve ao banho-maria até dissolver

3.Misture ao creme de morango e incorpore delicadamente a clara em neve. Reserve.

Mousse de Pêssego
1. Bata no liquidificador os pêssegos, o creme de leite e o leite condensado. Reserve.

2. Hidrate a gelatina em cinco colheres (sopa) de água e leve ao banho-maria até dissolver

3. Misture ao creme de pêssego e incorpore delicadamente a clara em neve. Em mini formas de pudim, faça camadas de um dedo de espessura de mousse de morango. Leve à geladeira para endurecer

4. Quando estiver firme, coloque uma camada de mousse de pêssego e volte para geladeira

5. Espalhe o panettone esfarelado e aperte um pouco. Umedeça o panettone com o leite e volte à geladeira até a hora de servir

6. Desenforme e decore com folhas de hortelã


Fonte: Gastronomia e Negócios