café

Frutas com calda de café

segunda-feira, agosto 01, 2011


Olá Pessoal, bom dia!
Que tal a receita?
Experimentem!

Rendimento: 2 porções

Ingredientes
Calda de café:
 - 1 xícara de chá de suco de laranja
 - ½ xícara de chá de café
 - 3 colheres (sopa) de açúcar
 - 2 copos de iogurte natural batido.

Frutas:
- 1 manga madura cortada em cubos
- 1 maçã vermelha cortada em fatias com casca
- 1 carambola madura cortada em fatias
- 2 fatias de melancia cortadas em cubo
- 6 damascos secos

Modo de preparo

Coloque o suco de laranja, o café e o açúcar em uma panela e misture. Leve ao fogo médio e deixe o líquido ferver até reduzir pela metade. Deixe esfriar. Distribua o iogurte em taças, adicione as frutas por cima e, por fim, coloque a calda de café. Sirva a seguir.

Dica: Você pode substituir as frutas por frutas da estação. O damasco seco também pode ser substituído por uva passa ou figo seco.

Tempo de preparo: 40 minutos

Fonte: UOL

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