domingo, 31 de julho de 2011

Pavê de bombom



Ingredientes

Ingredientes para o creme de gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida (da lata) de leite
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes para o creme de chocolate

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes para a cobertura

  • 3 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite (gelado e sem soro)

Outros ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 10 bombons Sonho de Valsa, Serenata de Amor ou similar picados
  • Raspas de chocolate para decorar

Torta de chocolate


Ingredientes

  • 9 claras
  • 9 gemas
  • 1 xícara(s) de chá açúcar
  • 1 xícara(s) de chá de chocolate em pó
  • 250 grama(s) de manteiga
  • 1 1/2 colheres de sopa de conhaque
  • 2 xícara(s) de chá de mousse de chocolate

Modo de preparo


Derreta a manteiga em banho-maria e deixe esfriar, sem deixar endurecer. Reserve. Bata as claras até formar o ponto de neve brilhante, mas não bata demais.

Sem parar de bater, adicione aos poucos (e seguindo esta ordem), as gemas e o açúcar. Abaixe, então, a velocidade e juntar o chocolate em pó.

Em seguida, adicione a manteiga derretida e bata rapidamente até homogeneizar. Separe uma parte desta mistura (mousse) para a cobertura, adicionando nela o conhaque e reserve.

Despeje o restante em forminhas individuais de fundo falso (sem untar), deixando faltar 1,5cm para completar a forma.

Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos na temperatura mais baixa, até obter uma textura de suflê. No restaurante, a chef Nadia Pizzo utiliza o forno a 110 ºC. Para conseguir essa temperatura baixa em um forno caseiro, você pode deixar a porta do forno semi-aberta.

Depois de 15 minutos, retire e deixe esfriar. Em cada uma delas, adicione a mousse até completar a forminha.

Leve à geladeira por, no mínimo, três horas. Retire, desenforme e, se quiser, decore com um morango em cada uma delas.

Fonte: uol

Katy Perry aparece com unhas decoradas dos Smurfs


Katy Perry aproveitou a première do filme “Os Smurfs”, no último domingo (24), em Nova York, para entrar na onda do desenho animado. Usando um vestido inspirado na Smurfette - personagem que ela dubla na animação - a cantora exibiu unhas decoradas com os personagens.


Nail Art nas unhas e olhos esfumados em dois tons de azul

“Direto da VILA DOS SMURFS para a première de ‘Os Smurfs!!’ Eu sou SMURFETTE!!!”, escreveu a cantora no Twitter a caminho da festa do filme, que tem estreia marcada no Brasil para 5 de agosto.

Conheça o novo gloss, tendência para 2012


Depois de dominar a maquiagem por várias temporadas, o batom seco e opaco sai de cena e dá lugar à boca “glossy”. Esse é o nome dado ao efeito vitrificado ou plastificado dos lábios, que lembra a superfície da maçã do amor, e é conseguido com a aplicação de um batom de cor intensa seguida de gloss. “O look foi destaque em alguns desfiles das semanas de moda de Paris e Milão, como o da Hermès e da Gucci, e é uma releitura da década de 1970, a era disco, que ficou conhecida como a geração dos apaixonados por moda e glamour”, diz a maquiadora Penélope Beolchi, da agência Pink Mgt, em São Paulo.

Isso ajuda a explicar porque o visual combina com mulheres de atitude. “Quem é discreta ou básica dificilmente vai se sentir bem com o brilho exagerado da boca ‘glossy’”, afirma o maquiador Lau Neves, da agência Capa Mgt, em São Paulo. Concorda com ele a maquiadora Vanessa Rozan, do Liceu de Maquiagem, em São Paulo. “Quem tem estilo marcante pode até optar por um gloss com glitter e caprichar no make dos olhos, usando máscara para cílios, delineador e sombra, que não vai ficar 'over'”, garante ela.

A importância do cochilo

É fundamental dormir bem para emagrecer tal como é demonstrado por vários estudos.
Diversos estudos mostram que a falta de sono resulta em um aumento do apetite. A privação de sono reduz os níveis de leptina (um hormônio que reduz o apetite) e aumento da grelina (um estimulante do apetite liberado pelo estômago).
Essas mudanças aumentam a sensação de fome e levam ao aumento do peso corporal.


A qualidade do sono

Tão importante quanto ou mais do que as horas que dedicamos ao sono é a qualidade do sono. A falta de sono muitas vezes resulta em falta de concentração, maior suscetibilidade a doenças, especialmente problemas gastrintestinais, como flatulência e má digestão. Da mesma forma, aumenta as chances de ganhar peso de forma rápida, apesar de comer pouco e mal.

A importância do cochilo

Embora muito tenha falado sobre a importância do cochilo, continua sendo difícil conciliar o cochilo com a vida familiar, o trabalho, e os horários a que estamos sujeitos.
O cochilo aumenta a vigilância e reflexos, os níveis de atenção, o senso de humor e o animo da pessoa.
Também tem sido mostrado que reduz as chances de doenças cardiovasculares, a probabilidade de desenvolvimento arteriosclerose e alivia o stress (que pode ter uma influência direta sobre o nosso peso).
Especialistas dizem que entre vinte e trinta minutos é a duração ideal de um cochilo.

Fonte: saudedicas.com.br

Como dar volume aos lábios

Há pequenos truques de maquiagem para dar volume aos lábios finos ficando lábios grossos e carnudos.

Lábios com mais volumes

Os lábios são uma das partes mais atraentes do nosso rosto precisamos ter uma atenção especial ao maquia-los. Uma das coisas que geralmente tentam fazer é dar-lhes volume, especialmente se você tem lábios finos.

Como adicionar volume aos lábios usando maquiagem


Use um delineador da mesma cor do batom e desenhe com ele a forma dos lábios, realçando em forma de V o centro do lábio superior. Nunca use um delineador escuro porque ele vai fazer os lábios parecrem mais finos.
Depois de passar o delineador, aplique o batom, melhore com um pincel para preencher a boca. Os tons de batom devem ser claro e brilhante.


Para os lábios parecerem carnudos, depois de usar o batom deve aplicar um toque de gloss no centro da boca para dar uma forma mais natural, não devemos passar ao canto dos lábios com o gloss.

Fonte: saudedicas.com.br

sábado, 30 de julho de 2011

Parar de fumar: Por que? como?

Você fuma?

Sim, tenho o direito de fumar. E daí?

Você é uma pessoa livre, responsável, bem informada e capaz de decidir o que é o melhor para você e sua família? Ótimo, é muito mais fácil assim.

Fumar é seu direito. Um prazer irresistível. Um hábito que faz parte de você.

Você conhece todos os riscos relacionados ao fumo e decidiu correr estes riscos? Você sabe que terá benefícios só por ficar algumas horas sem fumar?

É certo, que você poderá ter sorte e ser uma das pessoas que viverão bem por anos, sem sentir nenhum sintoma relacionado ao cigarro. Você ainda poderá usufruir dos benefícios da nicotina como a diminuição dos riscos de Doença de Alzheimer, Mal de Parkinson, e Colite Ulcerativa.

Você acredita que esse assunto de fumante passivo necessita de mais provas, mas na dúvida, toma sempre o cuidado para evitar danos ou incômodo às pessoas ao seu redor?

Então faça certo: depois de pesar tudo, fume sem culpa, porque sentir culpa pode deixar você doente. Não fique com raiva ou deprimido porque os outros querem que você pare de fumar, isto também pode deixar você doente.

Um aviso: mantenha-se informado e fique atento, porque talvez algum dia você não queira mais conviver com os riscos, ou apresente algum sintoma (tosse crônica, dor no peito, asia, deformidade do pênis, impotência, perda de um dedo por necrose, etc) que o obrigue a mudar de idéia. A decisão de parar de fumar poderá ser a chave para uma vida de boa qualidade.

Você acha toda esta campanha anti-fumo um exagero? Ouça o que os não fumantes dizem, é um direito e querem ser ouvidos. Continue lendo.

Você admite que é um drogado, um viciado? Seu hábito ainda não chegou a esse nível? O cigarro, a nicotina, é considerado como algo “normal“ em nossas vidas. Mas a nicotina é uma droga como maconha, cocaína, heroína e álcool. Ela melhora seu humor, acalma, deixa você mais “aceso”. Com o tempo seu cérebro passa a necessitar dela. Portanto, é uma droga e vicia.

Você não percebe, mas você pode estar cheirando mal. Suas roupas, seu cabelo, seu hálito, seu carro, e talvez, sua casa pode estar cheirando mal. Pergunte a um amigo que não fuma e confirmará.

Talvez, você não ligue, mas você polui o ambiente. Que bom se você sempre se preocupa no local onde fuma e onde joga seus tocos de cigarro.

Não é necessário lembrar dos danos à saúde causados pelo fumo: câncer, bronquite, enfisema, derrame, infarto, impotência sexual... Há também os incêndios domésticos e em vias públicas causados pelos tocos de cigarro. Acredite, é tudo verdade; você pode encurtar sua vida e, talvez, a de outras pessoas a sua volta.

Salada para emagrecer

As saladas podem ser uma ótima opção para uma refeição completa com uma apresentação colorida e bonita e nutrientes excelentes.
Uma boa combinação de vegetais pode lhe dar resultados em um prato como você pode ver neste artigo, que coexistem a partir de folhas verdes para o tomate, pepino e azeitona. Aprecie sem culpa deste prato super saudável.

Ingredientes

Várias folhas verdes (rúcula, alface variedade, espinafre, etc)
Uma cenoura
Um tomate
A pimenta vermelha
Um pepino
Uma cebola
algumas azeitonas
Uma colher de sopa de mostarda
Azeite de oliva
vinagre balsâmico
Sal e pimenta

Preparação

Corte a cenoura em palitos bastante finos, as fatias de tomate, tiras de pimentão, pepino e cebola.
Arrume todos os legumes em uma cama de verduras, que também irá adicionar algumas azeitonas cortadas em círculos.

Fonte: saudedicas.com.br

Como escolher sua viagem de férias

O que todo mundo quer após um longo período de trabalho? Sim, é realmente uma viagem de férias. As férias podem ser muito úteis para a família, seja os pais ou filhos, para aliviar o seu stress e “refrescar-se” para um novo período de trabalho ou estudos (ou, em alguns casos, as duas coisas). No entanto, para a sua viagem de férias para ser um memorável e divertida, você deve escolher o melhor destino de viagem.

Escolher o melhor destino de viagem pode ser um processo longo e complicado, mas certamente todo esse trabalho é recompensado depois que estamos aproveitando as férias em um local divertido e apropriado para as nossas necessidades. Mas como garantir que o destino será o ideal para o nosso descanso? confira aqui algumas dicas de viagem que vão te ajudar a escolher o melhor destino:

Atrações


O destino de viagem que você escolher deverá conter diferentes tipos de atrações, bem como a abundância de pistas de aventura e entretenimento. Por exemplo, visitar a Disneyworld seria uma ótima idéia, uma vez que oferece diversas opções para cada membro da família se divertir, praticar esportes de aventura, bem como desfrutar das atrações do local.

Objetivo


Por que você tirou as férias? Será que é para passar algum tempo em paz (sem perturbações externas), em ação (cheia de aventura), ou simplesmente para passar o melhor momento de sua vida (a sua lua de mel)? Os destinos de viagem mudam com a finalidade com que você deseja entrar nessa jornada. O destino de viagem que você escolhe para passar algum tempo em paz não pode ser apropriado para quem quer passar algum tempo aventureira.

Diversão para todos


A maioria das pessoas planeja férias apenas para uma parte da família. Ou é tudo para as crianças ou é tudo para os pais. Encontre um equilíbrio sensato para que todos aproveitem as férias. De outra forma, alguém vai estar infeliz durante todo o tempo, e irá provavelmente fazer com que todos os outros fiquem infelizes também. Conversem em família para terem a opinião de todos.

Experiências de aprendizado


É sempre divertido quando você pode combinar suas férias com um pouco de história ou outros aprendizados. Apesar de as crianças poderem não pensar assim no começo, férias nas quais elas aprendam só um pouquinho sobre história ou ciência ou algum outro assunto serão férias das quais elas irão lembrar para o resto de suas vidas. E quem sabe? Pode até ajudá-las a passar na prova de geografia do próximo ano.

Aventura 


Quer você escolha um destino que sempre quis visitar ou um que simplesmente tem um ótimo preço, sempre inclua um pouco de aventura. Mesmo que possa ser divertido ficar na praia o dia inteiro por uma semana, você quer ter lembranças divertidas da viagem. Estas aventuras familiares serão histórias que você contará, e seus filhos contarão, e os filhos deles contarão por anos e anos.

Tempo


Ninguém gostaria de ver as suas férias arruinado pelo mau tempo. Portanto, ao escolher o melhor destino de viagem deve-se levar em conta o tempo em que área para que a viagem seria um sucesso. Por exemplo, visitando Florida em Julho e Agosto que lhe permitem experimentar o sol e as praias arenosas.

Segurança


Um bom destino de viagem deve ser seguro para visitas turísticas. Se um lugar não é seguro o suficiente, não é classificado como um destino turístico bem melhores destinos de viagens do mundo são os lugares mais seguros na terra.

Instalações


Os melhores destinos de viagem do mundo têm todas as facilidades de alimentos (restaurantes), unidades de alojamento (hotéis) e entretenimento (casas noturnas e parques temáticos). Então, certifique-se que estas instalações estejam disponíveis e fornecidos pelas autoridades nesse destino.

Fonte: euescrevo.com.br, comofazertudo.com.br

Sobremesa: Surpresa de biscoitos

Ingredientes 

1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
4 ovos
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 xícara de chá de leite
1 pacote de biscoitos tipo champanhe
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Misture o leite condensado, o leite e as 4 gemas.
Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo até obter consistência cremosa.
Coloque numa forma refratária.
Dissolva o chocolate no leite e passe os biscoitos pela mistura, colocando-os a seguir sobre o creme.
Bata as claras em neve.
Junte aos poucos o açúcar e, por último, adicione o creme de leite, misturando bem.
Despeje sobre os biscoitos e leve ao congelador por 4 horas.

Fonte: receitadoce.com.br

Receita: Torta de sardinha

Ingredientes

3 unidade(s) de ovo
2 unidade(s) de ovo cozido picado(s)
4 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
1 xícara(s) (chá) de azeitona verde picada(s)
1 copo(s) de leite
4 colher(es) (sopa) de Queijo Ralado
1/2 xícara(s) (chá) de azeite
12 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó Royal
1 lata(s) de ervilha
quanto baste de sal
quanto baste de salsinha picada(s)
2 lata(s) de sardinha com óleo
quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)

Preparo

Junte todos os ingredientes em uma tigela. Misture tudo, com uma colher.
Deposite em uma fôrma untada e polvilhada e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: cybercook.terra.com.br

Maquiagem: Dicas importantes

Pré-maquiagem

Antes de aplicar a maquiagem, é importante passar por um processo de limpeza, esfoliação e hidratação da pele.

• A limpeza é essencial para remover as impurezas e o excesso de oleosidade;
• A esfoliação ajuda a remover a camada de células mortas, deixando a pele fina e macia;
• O hidratante deve ser de preferência com filtro solar.

Cuidados Especiais para Peles Oleosas

Alguns cuidados podem contribuir para evitar a oleosidade e o brilho excessivo.

Manter a pele limpa é fundamental. Para isso, o segredo é utilizar sabonetes próprios para peles oleosas. Depois, aplicar um tônico para retirar resíduos de poluição e maquiagem.

Cuidado na hora da hidratação: escolha produtos livres de óleo e que não causam obstrução dos poros. Tome cuidado com a temperatura da água, que não pode ser quente nem gelada.

Aplicando a Maquiagem

1. Base Facial

Dê preferência para bases líquidas ou cremosas, pois ressecam menos a pele. Para espalhar melhor a base, use uma esponja umedecida em água. Aplique uma base mais clara que sua pele na testa, laterais do nariz, da boca e do queixo, para suavizar os traços e "iluminar" o rosto.

2. Corretivos

Para disfarçar olheiras, use um corretivo mais claro que o tom da base. Corretivos de tom levemente verde corrigem melhor olheiras e espinhas.

Sapatilhas, como usar?

As sapatilhas inspiradas no final da década de 50 voltaram à moda. Como naquela época, as sapatilhas ficam perfeitas quando usadas com leggings, calças capri, calças skinny e saias com cortes retos e ajustados ao corpo.

Os modelos atuais têm mais personalidade do que as que nossas mães e avós usaram, são feitas dos mais variados materiais: couro, cetim, tafetá, renda, organza, malha, veludo, etc. O toque de personalidade é o ponto mais importante nesta tendência, portanto, formatos inesperados, bordados, visagismo e aplicações não podem ficar de fora.

O único cuidado especial ao se usar sapatilha é que, por mais requintada que seja sua fabricação, ela é 100% casual, ou seja, dificilmente vai à grandes festas exceto se a usuária tiver orientações médicas para tal. Geralmente a sapatilha vai a churrascos parceira de um lindo shorts de alfaiataria, ou então, acompanha um bom jeans em um almoço informal; no trabalho, quando o ambiente é informal, ela cumpre bem seu papel, em uma balada descontraída ela se comporta de forma perfeita e despretensiosa.

As mais descoladas enfrentarão qualquer uma destas regras e darão uma conotação ousada e criativa ao invadir eventos formais com estes modelos ultra-confortáveis e femininos, mas para isso, a candidata tem que ter estilo próprio ou então pode acabar por estragar a própria festa.

Confira algumas dicas de como usar sapatilha:

• Para mulheres que tem as pernas grossa, prefira aquelas com as laterais mais fechadas, para evitar o efeito de "pé esparramado".

• Para uma ocasião festiva, abuse de sapatilhas com cetim, verniz, e paetês. Tudo o que tem brilho combina com a noite e fica um charme!

• Não há cores ou estampas proibidas, nós pés tudo é valido, tome um pouco de cuidado ao combinar a estampa da sapatilha com a roupa.

• As baixinhas também podem usar sapatilhas, escolha as mais cavadas dos lados, e com cores mais claras para não cortar a silhueta.

• Mulheres que possuem pés grandes, podem abusar desse estilo de sapato, desde que ele tenha biqueira.

• Se o seu estilo é romântico e super feminino, escolha sapatilhas com detalhes, como pedras e flores em tecido.

• As sapatilhas ficam lindas quando usadas com calças skinny ou boyfriend. Elas alongam a silhueta quando usadas com jeans escuro, para as mais clássicas, uma calça social skinny no lugar do jeans também fica muito bem.

• No verão, combine as sapatilhas com shortinhos, saias e vestidos (rodados ou não), lembrando que, devemos compensar a nossa altura alongando nossas pernas, para isso as roupas devem ser bem curtas.

As sapatilhas são delicadas e conquistaram o guarda-roupa feminino pela versatilidade, praticidade e conforto!

Fonte: alternativa-fashion.blogspot.com, biakawasaki.com.br

Escolhendo a arte para sua parede

Há qualquer coisa de cativante num quadro que pode, simultaneamente contar uma história e conferir nova vida a uma divisão, tudo isto sem ocupar grande espaço. Como tudo na boa decoração, também a escolha de quadros não é uma tarefa que deve ser abraçada de ânimo leve. Só assim é que não vai conseguir deixar de olhar para as suas paredes!

Confira a seguir algumas dicas que vão ajudar bastante na hora de escolher o melhor tipo de arte para suas paredes:


Olhar criativo

Quando decidimos escolher arte para as paredes de uma casa, pensamos instintivamente em quadros pintados, mas a arte é muito mais do que isso. No que toca a peças para emoldurar a sua casa, não descure a fotografia (a cores, sépia, preto e branco), ilustração, esculturas, elementos em cobre, ferro e latão, ou ainda outros processos como a impressão serigráfica, a gravação ou a litografia. Mesmo no que toca a telas pintadas, diversifique: óleo, aguarela, figurativo, abstracto, paisagem, retrato…

Como fazer uma horta em casa

Você tem um cantinho no quintal ou na varanda do apartamento que pega sol pelo menos algumas horas do dia? Então a boa notícia é que você pode cultivar seus alimentos de forma orgânica, na sua casa mesmo.

Se você tiver espaço para fazer um canteiro no jardim ou no quintal, ótimo;
Se não tiver, não se desespere: dá para cultivar em vasos e jardineiras também.


Atenção para as dicas:

Para cultivar hortaliças em vasos ou jardineiras

Passo 1: Encha um terço do vaso ou jardineira com pedriscos ou argila expandida para facilitar a drenagem. Lembre-se que os vasos devem ter furos para drenagem no fundo.
Passo 2: Coloque no vaso a seguinte mistura: 2 partes de terra comum, 1 parte de composto orgânico e 1 parte de húmus, enchendo quase até a borda do vaso.
Passo 3: Espalhe um pouco de areia.

Como plantar: Para mudas de temperos (salsa, cebolinha, manjerona), posicioná-las de maneira intercalada, em forma de triângulo. Para hortaliças é possível usar mudas também ou plantar a partir de sementes, neste caso, siga as instruções da embalagem. Quando usar mudas, lembre-se de fincar estacas para auxiliar o crescimento vertical, especialmente no caso dos tomates.
O composto orgânico deve ser feito com esterco curtido de animais (para evitar cheiro e insetos) e restos de vegetais (cascas de legumes e frutas, pequenos galhos, folhas ou grama cortada). Se não tiver como fazer o composto em casa, é possível adquirir pronto, em lojas de produtos agropecuários.

Para cultivar hortaliças em canteiros

Passo 1: Revolver o solo com enxada ou pá, deixando a terra bem solta e fofa.
Passo 2: Misturar composto orgânico na terra já bem revolvida e fofa.
Passo 3: Usar uma ferramenta chamada ancinho, para alisar os canteiros e dar forma arredondada.
Passo 4: Deixar o canteiro 20 centímetros acima do nível do terreno.
Passo 5: A largura do canteiro deve ser de no máximo 1,20 m.

Como plantar: Marcar os espaçamentos (exemplo: os pés de alface devem ficar a dois palmos um do outro). Posicionar as mudas de maneira intercalada, em forma de triângulo, para evitar a erosão. No caso de sementes, misturá-las com areia e espalhar com a mão sobre os sulcos do canteiro da maneira mais uniforme possível. Regar em seguida e pelo menos uma vez ao dia. Se for uma região quente, deve-se regar duas vezes ao dia até as mudas emergirem.

Atenção: Deve-se usar sempre composto orgânico e húmus na aducação da horta. No caso de ataque de pragas, usar apenas receitas naturais para combatê-las

Fonte: jardimdeflores.com.br

sexta-feira, 29 de julho de 2011

Nhoque de semolina com molho à bolonhesa


Ingredientes

Massa
- 1 l de leite
- 100 g de manteiga
- 250 g de semolina
- 100 g de queijo parmesão
- 2 gemas de ovo
- Sal (quanto baste)
- 1 pitada de noz-moscada

Molho
- Azeite extravirgem (quanto baste)
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 250 g de alcatra picada na ponta da faca *
- Sal (quanto baste)
- Manjerona (quanto baste)
- Manjericão (quanto baste)
- Salsinha (quanto baste)
- 1 kg de polpa de tomate **

Preparo

Massa
- Em uma panela em fogo brando, junte o leite, a manteiga e as gemas e misture delicadamente até ferver. Adicione aos poucos a semolina e o queijo parmesão, sempre mexendo para não empelotar. Mexa até desprender do fundo da panela. Corrija o sal e tempere com noz-moscada. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque em superfície lisa e corte os nhoques com um aro, de forma que caibam quatro em um prato. Grelhe rapidamente cada um em ambos os lados ou use um maçarico de cozinha para chamuscar as bordas

Molho
- Refogue a cebola e o alho em uma panela com o azeite, em fogo médio. Coloque a carne para fritar junto ao refogado. Coloque o sal e os temperos verdes, mexa e, rapidamente, coloque a polpa de tomate. Tampe, abaixe o fogo e deixe por cerca de 15 minutos. Abra e deixe apurar mais um pouco no fogo brando

Finalização

- Coloque o molho no centro do prato e quatro nhoques sobre ele. Decore com os temperos verdes

Fonte: Folha.com

Como fazer cabelo com ondas


Olá meninas, boa tarde!

Inspirado nos penteados dos anos 70, as mechas volumosas e com efeito de ondas estão de volta para dar mais charme ao visual feminino

Com um efeito volumoso de cachos mais abertos, soltos e com os fios virados para fora, o cabelo com ondas inspirado nos anos 70 retorna à moda para dar mais charme ao visual feminino.

Destaque nas passarelas e promessa de sucesso no verão 2012, o cabelo com efeito no melhor estilo “As Panteras” é recomendado para quem tem fios em comprimento médio ou longo, e principalmente, para aquelas que têm bastante cabelo.

Mas quem tem pouco cabelo também pode investir  no penteado, pois o efeito de ondas nas mechas dá uma aparência de cabelo mais cheio, com mais volume.

Uma dica para deixar o cabelo ainda mais charmoso é apostar no corte em camadas com franja longa, que dá um caimento melhor ao penteado e realça as ondas.

Como fazer o cabelo com ondas

Dá para deixar as madeixas volumosas, com mais movimento e cachos abertos sem precisar ir ao salão. O cabelo com ondas pode ser feito de duas maneiras bem simples, é só seguir o passo-a-passo:

Usando o secador: Criar o efeito de ondas apenas com o secador é uma ótima opção para mulheres que têm bastante cabelo. Para fazer o cabelo com ondas com o secador, é só secar os fios modelando e virando as mechas para fora com a ajuda de uma escova. Depois, aplique um spray fixador para que as ondas não desmanchem rapidamente.

Usando o babyliss: O babyliss é uma ótima opção para criar os cachos e dar o efeito de ondas para quem tem fios muito finos e pouca quantidade de cabelo. Para não danificar os fios, primeiramente é preciso aplicar um protetor térmico por todo o cabelo. Usando o secador, seque bem os fios e em seguida, faça cachos com o babyliss mecha a mecha.

Com os fios já enrolados, faça cachos para fora usando os dedos e prenda um com grampo para que os as mechas fiquem bem enroladas e com o efeito mais armado e volumoso. Antes de soltar os grampos, aplique um spray fixador por todo o cabelo.

Se não tiver babyliss, você pode conseguir o efeito de ondas nos fios apenas enrolando as mechas para fora dos bobes ou com a ajuda dos dedos.


Fonte: Dicas de Mulher

Como fazer unhas degradê com glitter

Olá meninas, boa tarde!

Se você ainda não criou coragem para usar os esmaltes com glitter, com medo de deixar as unhas muito chamativas ou cansou das unhas inteiras brilhantes, a “francesinha de glitter” pode ser uma opção bem mais discreta. E para fazer em casa, não tem segredo algum.






O legal é criar um contraste entre a cor do esmalte que vai ficar por baixo e a do esmalte com glitter. Outra sugestão é usar a mesma cor, mas em tons diferentes. Assim, o efeito fica parecendo um degradê com glittter.

Como fazer o degradê com glitter nas unhas

Para começar a fazer, passe duas camadas do que vai servir como base. Aqui, foi usado o Hippie Rua, da Coleção Novo 70 da Impala. Depois de seco,foi aplicado o glitter de cima para baixo, no sentido da ponta da unha para a cutícula. O esmalte escolhido foi o Paz e Amor com efeito flocado, também da mesma coleção. Se você preferir o esmalte com glitter, sem ser na versão flocada, a unha degradê também fica ótima

Caso fique muito evidente a marca do esmalte flocado por cima do esmalte base, finalize aplicando base incolor para disfarçar, mas tome cuidado para as camadas de esmalte não ficarem muito grossas.








Fonte: Dicas de Mulher

Acessórios de cabelo 2012


Conheça as tendências em acessórios de cabelo que prometem fazer a cabeça das mulheres em 2012

Os acessórios de cabelo são ótimos para complementar qualquer produção. Não importa a estação do ano, eles marcam presença com diferentes modelos e estilos que incrementam penteados com madeixas presas ou soltas.

E como a moda não pára, existem sempre novidades para colocar nas madeixas. Prova disso é que já começam a surgir as tendências em acessórios de cabelo para 2012 que prometem fazer a cabeça das mulheres, veja alguns exemplos:

Acessórios de cabelo verão 2012

A temporada de calor pede acessórios mais coloridos, leves e que iluminam o visual. Em penteados presos como rabo de cavalo, trança e coque, aposte nas presilhas coloridas, tiaras finas e elásticos diferentes para dar um toque especial.

Documentos necessários para casar


Tire suas dúvidas sobre os documentos que devem ser apresentados para o casamento civil e o religioso

Tanto para o casamento civil quanto para o casamento religioso é preciso que os noivos se organizem com relação à documentação necessária para casar. Alguns documentos precisam ser pedidos com certa antecedência pois podem demorar para serem liberados pelo cartório, especialmente quando o noivo ou a noiva não mora na cidade onde foram registrados.

O casamento civil pode até ser feito após a cerimônia religiosa, mas deve ser no mesmo dia e não muitos dias depois. Por isso, é imprescindível ir atrás destes documentos o mais rápido possível quando decidirem se casar para não correrem o risco de atrasarem o casamento por causa de burocracia.

Para facilitar o planejamento do seu casamento, veja a lista de quais documentos são necessários para o casamento no civil e no religioso:

Casamento civil

Será necessário ter duas testemunhas no dia do casamento civil e também para dar entrada no processo de habilitação no cartório, o que deve ser feito com 2 a 3 meses de antecedência.

As testemunhas podem ser diferentes nas duas ocasiões, sendo que a decisão fica à critério do casal. Vale ressaltar que as testemunhas também precisam estar com a Cédula de Identidade (o RG) original quando forem ao cartório com os noivos.

Documentos para o casamento civil

Cédula de Identidade (RG) original;
Certidão de nascimento atualizada (deve ser solicitada no cartório que emitiu sua certidão de nascimento);
Cédula de Identidade (RG) original das testemunhas.
Casamento religioso

O casamento religioso exige mais documentos e por isso, as igrejas normalmente pedem os documentos dos noivos com até um mês de antecedência. Cada igreja exige determinados documentos, As igrejas cristãs costumam pedir certos documentos mas a lista pode variar dependendo da igreja, por isso é importante consultar a secretaria da sua igreja para confirmar quais documentos exatamente vocês vão precisar. Abaixo listamos os documentos que são solicitados na grande maioria das igrejas:

Documentos para o casamento religioso

Cópia da Cédula de Iidentidade (RG) dos noivos e padrinhos;
Certidão de batismo do noivos (deve ser procurada com antecedência pois pode demorar meses para ser encontrada);
Certidão de óbito, caso um dos noivos seja viúvo(a);
Protocolo do processo civil emitido pelo cartório;
Certificado do curso de noivos.

Fonte: Dicas de Mulher

Dicas de presente para o dia dos pais

Escolher o presente ideal para o Dia dos Pais pode parecer algo muito simples, afinal todo pai vai adorar o presente do filho, mas escolher algo que demonstre todo nosso amor, carinho e gratidão requer alguns cuidados e naturalmente para cada tipo de pai há um grande presente. Selecionamos algumas sugestões de presentes, de acordo com o tipo de pai.

Pais Esportivos

São aqueles que gostam ou praticam esportes e boas dicas de presentes para os pais esportivos são tênis, fitness ou acessórios do esporte favorito dele.
Muitos pais gostam de esporte e não praticam, não é verdade? Nossa sugestão é presentear com a camisa do time dele ou com ingressos para assistir uma partida de futebol.

Pais Modernos

Este tipo de pai não perde nenhuma novidade de tecnologia e vivem conectados. Dicas de presentes para pai tecnológicos são acessórios de informática, gadgets vão deixá-lo fissurado e quem não está pensando em presentes baratos pode escolher um notebook com uma configuração moderna, com certeza será muito útil para seu pai.

Pais Clássicos

São os pais que adoram fazer um programa em família com um churrasco no domingo, adora tomar uma cerveja com os amigos e assistir futebol sentado na poltrona. É ciumento e tem um coração mole. Para pais clássicos uma boa sugestão de presentão são kits para churrasco, barbeador, cooler, roupas, perfumes e quem pode caprichar no presente opte por uma TV LCD ou LED nova. Não se esqueça de fazer aquele bolo de chocolate que ele adora.

Pais Intelectuais

Os pais intelectuais gostam de se manter atualizados e não dispensam uma boa leitura, então não dá para fugir à regra. Descubra qual livro que ele está procurando ou qual segmento ele gosta mais de ler. Se você não quer presentear com livros opte por um bom vinho ou alguma coleção de DVDs de filmes ou séries favoritas dele.

Pais Garotão

Adoram se sentir jovens são cheios de energia e disposição. O pai garotão é super descolado e adora jogar vídeo game e curtir a vida. Acerte em cheio no presente com lançamento do game favorito dele ou uma roupa super estilosa. Uma viagem para ele e sua mãe também pode ser uma boa opção.



Fonte: buscadescontos.com.br

quinta-feira, 28 de julho de 2011

Dúvidas de beleza: os homens também têm

Quanto mais íntimos os homens estiverem dos cuidados com a aparência, gradativamente as dúvidas vão surgindo. Afinal, beleza e saúde caminham juntas. A seguir alguns questionamentos comuns entre eles:

Suplemento alimentar e tratamento contra acne: combinam?
Os tratamentos que combatem a acne (isotretinoina via oral) atrofiam a glândula sebácea. Trata-se de um trabalho que dura de 6 a 8 meses. Após dois anos do término desse tratamento, a pessoa passa a ter uma pele normal e fica liberada para consumir suplementos alimentares.


Cravos
Para quem possui esse problema mais aparente o ideal é higienizar o rosto de duas a três vezes por dia com géis ou espumas de limpeza. Também é ideal realizar esfoliação com sabonete e gel abrasivo. Recomendamos sabonetes à base de enxofre, ácido salicílico e géis que possuem peróxido de benzoila ou ácido retinóico. Mas, atenção: todas essas indicações necessitam da supervisão de um especialista.
Como usar FPS e não ficar com a pele brilhando?
Existem formulações que têm efeito matificante (efeito mate) e outras que contêm substâncias controladoras da oleosidade como zinco e microesferas. Aposte em serums, mousses e sprays.


E a temida calvície...
Há várias técnicas para detectar, tratar e prevenir a perda dos fios. A grande novidade é um teste realizado com a saliva, que detecta a chance de o paciente apresentar o problema. Esse exame apresenta aproximadamente 80% de eficácia. Assim, quem possui casos de calvície na família pode diagnosticar o problema com notável antecedência.
Após a avaliação detalhada dos fios, há um plano de tratamento que inclui reposição de nutrientes com polivitamínicos, mesoterapia capilar (aplicação injetável de nutrientes e princípios ativos) e laser de estimulação para crescimento capilar (LED). Quanto mais cedo o tratamento iniciar, mais eficiente será o controle da queda de cabelos.


Investir na beleza com o foco da qualidade de vida: essa é a receita certa para os homens! Alimentação adequada e exercícios físicos complementam esses cuidados. Daqui a pouco o calor retorna e com ele a preocupação com o corpo volta à pauta do dia. Antecipe-se!







Fonte UOL

Sobremesa deliciosa de pêssego

Olá pessoal, boa tarde!
Que tal essa receita?
Experimentem!

Ingredientes
1 lata de pêssego em calda
1 lata de creme de leite
3 gelatinas de pêssego

Modo de Preparo
Dissolva 1 gelatina com 1 copo de água fervente
Acrescente 1/2 copo de água gelada
Unte levemente com margarina uma forma de furo central
Forre o fundo com pêssegos picados em tiras (reserve a calda)
Coloque a gelatina
Leve à geladeira até endurecer
Dissolva as outras gelatina da mesma maneira
Bata no liquidificador com o creme de leite, sem o soro, e a calda do pêssego
Coloque por cima da gelatina com os pêssegos na forma (já endurecidos)
Leve à geladeira até ficar consistente
Desenforme e sirva

Fonte: Tudo Gostoso

Como escolher sua meia-calça

O estilo de cada mulher tem um tipo de meia-calça diferente que é mais adequada para o dia-dia. Para encontrar a sua meia-calça basta ver em qual estilo mais se encaixa.

Mulheres clássicas

Se você prefere ser mais clássica e básica é legal investir em modelos em tons mais sóbrios como bege, preto, cinza e marrom. Durante ocasiões mais formais use modelos pretos com listras mais finas. As listras verticais ajudam a alongar a silhueta.



Mulheres românticas

As mulheres que gostam de um estilo mais romântico podem usar e abusar dos modelos florais, mas não deixe de fora do seu guarda-roupa às bolinhas, desenhos imitando renda e lacinhos. Uma combinação perfeita é um casaco ¾. Para não engordar a perna use uma meia preta por baixo da meia estampada.



Mulheres modernas

As cores mais vivas são perfeitas para as pernas das mulheres modernas. Mas, tenha atenção para não errar a mão no look, para acompanhar roupas estampadas prefira meias lisas e para as produções mais básicas vale a pena investir em meias estampadas.

Fonte: comofazeronline.com

Como escolher sua meia-calça

Olá pessoal, boa tarde!

O estilo de cada mulher tem um tipo de meia-calça diferente que é mais adequada para o dia-dia. Para encontrar a sua meia-calça basta ver em qual estilo mais se encaixa.

Mulheres clássicas

Se você prefere ser mais clássica e básica é legal investir em modelos em tons mais sóbrios como bege, preto, cinza e marrom. Durante ocasiões mais formais use modelos pretos com listras mais finas. As listras verticais ajudam a alongar a silhueta.



Mulheres românticas

As mulheres que gostam de um estilo mais romântico podem usar e abusar dos modelos florais, mas não deixe de fora do seu guarda-roupa às bolinhas, desenhos imitando renda e lacinhos. Uma combinação perfeita é um casaco ¾. Para não engordar a perna use uma meia preta por baixo da meia estampada.



Mulheres modernas

As cores mais vivas são perfeitas para as pernas das mulheres modernas. Mas, tenha atenção para não errar a mão no look, para acompanhar roupas estampadas prefira meias lisas e para as produções mais básicas vale a pena investir em meias estampadas.

Fonte: comofazeronline.com

Como fazer trança embutida sozinha

Uma bela trança embutida valoriza e muito a produção de qualquer mulher, mas saber como fazê-la sozinha já é um pouco mais complicado. Neste artigo vamos ensinar um passo a passo bem simples de ser seguido para que você mesma possa fazer uma trança embutida sozinha.

Algumas coisas a se considerar ter um cabelo de um tamanho razoável e fazer o penteado diante de seus utensílios para se pentear, pois, assim será possível encontrar tudo a mão na hora do penteado.

Para começar divida o cabelo com uma mecha no topo da cabeça, ou seja, na frente. Isso vai garantir o efeito de trança embutida. Uma coisa muito importante é estar com os cabelos bem desembaraçados para que não fique nenhum chumaço no meio da trança.

Depois você deverá separar o cabelo em três partes iguais e começar a trança-los. Vá sempre alimentando a trança com o cabelo das laterais para que o preenchimento do penteado seja feito corretamente. Uma outra dica é aplicar laque fixador sob o penteado pronto para que nada saia do lugar. Depois de seguir esses passos você estará pronta para arrasar com o seu penteado que parecerá feito num salão de beleza.

Você poderá optar por usar esse penteado tanto de dia quanto a noite o que muda é basicamente a roupa que acompanhará o cabelo. Capriche no look e esteja maravilhosa com sua linda trança embutida.

Para entender melhor como fazer a sua própria trança embutida veja esse vídeo:


Fonte: comofazeronline.com

Mulheres e videogame

Quando elas estão no controle

Há pouco tempo atrás, encontrar uma garota fã de videogames era simplesmente um feito heróico: algumas dezenas de vezes mais raras que agulhas em palheiros, as mulheres jogando videogames começaram a se multiplicar e hoje representam um bom número dos gamers.

Com o crescimento da população feminina no mundo dos games, foram aos poucos surgindo mais e mais títulos voltados (quase) exclusivamente para mulheres. Entre outros exemplos, estão o Nintendo DS em tom rosa bebê, o MMO da Hello Kitty e outros títulos que dizem respeito somente ao universo feminino, seja adulto ou infantil.

A Equipe Baixaki Jogos decidiu descobrir do que as mulheres gostam quando estão no controle, e chegou a conclusão que nem só de jogos rosas e bonitinhos vivem as garotas apaixonadas por videogames.

Um título de grande sucesso e que iniciou a propagação das mulheres pelos videogames foi The Sims. O simulador da vida real, como o jogo ficou conhecido, é um perfeito exemplo de tudo que a maioria das mulheres fãs de videogames gosta.

Também é muito característico de garotas fãs de videogames ser uma adoradora do gênero tycoon, com jogos como o clássico Dinner Dash, onde o jogador (ou jogadora) deve gerenciar um restaurante, servindo seus clientes na maior velocidade possível com o objetivo de deixá-los satisfeitos.

Jogos que meninas gostam

The Sims

Controlar a vida alheia. Uma possibilidade que The Sims garante a qualquer jogador. Além disso, no título, as garotas podem criar as mais diversas situações do cotidiano que nunca arriscariam viver no dia-a-dia real. Mas vale lembrar que isso também vale para os homens fãs do jogo.

Tycoons

Mais uma vez, apresenta-se a possibilidade de viver uma experiência que não pode ser vivida na realidade: Encarnar Flo, a fundadora dos restaurantes em Dinner Dash, ou uma gerente de uma clínica veterinária, bem como qualquer outro negócio lucrativo é um verdadeiro vício entre garotas de todo o mundo.

Nintendogs

Poderíamos considerar o jogo somente mais um tycoon, mas Nintendogs é um exemplo em seu gênero, e merece atenção especial: o jogo não tem seu foco principal no público feminino, porém, devido ao tema “fofinho”, o jogo da Nintendo no qual você cria e treina cãezinhos se espalhou com maior expansividade entre as mulheres.


Jogos de dança e música

É claro que muitos homens são fãs de títulos como Dance Dance Revolution e Guitar Hero. No entanto, uma massa de mulheres comstuma jogar os títulos deste gênero, principalmente em casas de fliperamas.


Wii Fit

A Nintendo teve uma grande idéia: se jogadores são conhecidos pelo sedentarismo característico deste público, Wii Fit é um jogo que vai justamente contra isso ao inserir no Nintendo Wii a possibilidade de se praticar yoga e diversos outros exercícios físicos utilizando o videogame. As propagandas do jogo até incluem homens, mas o público-alvo principal de Wii Fit são mulheres interessadas em praticar yoga e freqüentar a academia que, no entanto, não possuem tempo para tais práticas.

Fonte: baixaki.com.br

Dicas para ter um bom sono

O organismo tem horários. Desta engrenagem não podemos fugir. A hora do sono é sagrada para a reposição celular, para rebobinar o cérebro, permitir o rejuvenescer. O metabolismo basal fica no mínimo, em marcha lenta, permitindo o repouso, a restauração. As avós falavam para as crianças: quem não dorme não cresce. Para os adultos: quem não dorme não se restabelece não se regenera.





As dicas para um sono de qualidade, ou seja, restaurador e rejuvenescedor são:

1) Sempre tomar um bom banho antes de dormir. Ou seja, jamais dormir com o corpo sujo, pois as vibrações de frescor, relaxamento e limpeza que um banho dá, irão sustentar a qualidade do sono.

2) Evitar tomar café, chás com cafeína (como chá preto e chá mate) e refrigerantes derivados da cola, pois todos são estimulantes.

3) Evitar dormir com a TV ligada, uma vez que isso impede que a pessoa chegue à fase de sono profundo.

Dicas para um bom sono



Olá pessoal, boa tarde!

O organismo tem horários. Desta engrenagem não podemos fugir. A hora do sono é sagrada para a reposição celular, para rebobinar o cérebro, permitir o rejuvenescer. O metabolismo basal fica no mínimo, em marcha lenta, permitindo o repouso, a restauração. As avós falavam para as crianças: quem não dorme não cresce. Para os adultos: quem não dorme não se restabelece não se regenera.

Bem, as dicas para um sono de qualidade, ou seja, restaurador e rejuvenescedor são:
1) Sempre tomar um bom banho antes de dormir. Ou seja, jamais dormir com o corpo sujo, pois as vibrações de frescor, relaxamento e limpeza que um banho dá, irão sustentar a qualidade do sono.

2) Evitar tomar café, chás com cafeína (como chá preto e chá mate) e refrigerantes derivados da cola, pois todos são estimulantes.

3) Evitar dormir com a TV ligada, uma vez que isso impede que a pessoa chegue à fase de sono profundo.

4) Se a pessoa dorme cedo - 20 a 21 horas - seu jantar (leve) deve ser realizado no máximo às 19 horas para dar tempo do organismo digerir e o sono não sofrer interferências da demanda energética para digestão.

5) Se a pessoa dorme tarde - depois das 22 horas - sua última refeição (um lanche leve) deve ser realizada até 1 hora antes, pelo mesmo motivo mencionado acima.

6) Concordo com algumas linhas terapêuticas que indicam que qualquer refeição ou lanche realizado após as 19 horas deve ser na forma líquida para poder acelerar o processo digestivo e evitar interferências na qualidade do sono. Exemplos: um arroz com feijão? Bata no liquidificador e tome na forma de sopa. Uma salada de frutas com sorvete? Bata no liquidificador e tome uma vitamina geladinha.

7) Ideal praticar uma atividade física ao longo do dia para evitar o sedentarismo, liberar substâncias que aumentam o estresse e mobilizar a energia basal. Para quem tem insônia, recomendo ainda uma atividade corporal ou meditação ativa antes do banho e de dormir. Tipo dançar, uma série da yoga ou de alongamentos. Aproveite para orar e colocar intenções para este momento de meditação e descanso. Sempre peço aprendizados, sonhos bons, expansão da consciência, soluções para desafios, enfim... Para pessoas com insônia ou fibromialgia, recomenda-se inclusive aulas de natação ou hidroginástica e, assim, provocar um duplo relaxamento: pela atividade física e pela ação do banho de imersão.

Dicas valiosas para um bom churrasco

Que um churrasco é uma ótima ocasião para reunir os amigos e a família, pouca gente discorda. Mas o que fazer para incrementar a picanha, a linguiça, a farofa e a maionese de sempre? O chef de carnes do Porcão Rio’s, Everaldo Zanata, e o sócio do buffet Churrasco RJ, Bruno Rangel, dão dicas valiosas e ensinam truques para impressionar os convidados. Os segredos estão nos temperos, em carnes que fogem do tradicional e na apresentação dos pratos. Confira!

Carnes

Picanha, alcatra, contrafilé e costela de boi são as mais indicadas. “São carnes muito saborosas e que agradam a todos”, diz Zanata. Para impressionar, aposte na carne de carneiro. “Ela é macia, um pouco adocicada e uma das mais pedidas na churrascaria. Sirva com geleia de menta, que pode ser comprada em qualquer supermercado grande, ou com molho de hortelã”.

Por mais que você queira inovar no cardápio, os clássicos coração, linguiça e asinha de frango não podem ser esquecidos. “Para diferenciar um pouco, você pode usar peito de frango, em vez das asinhas e da coxa. Ele é mais bonito e tem menos gordura”, indica o chef.

Wessel - Fraldinha braseada com shiitake (com vídeo)

Especialista em carnes, István Wessel (www.receitasdowessel.com.br) prepara uma fraldinha braseada com shiitake.












Ingredientes da carne:

1 kg fraldinha sem gordura
2 cenouras cortadas em rodelas
1 cebola picada em pedaços de 1 cm
4 unidades de alho poro pequenos cortados em rodelas finas
6 dentes de alho
3 colheres de sopa de alecrim fresco picado
½ xícara de vinho tinto
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 litros de caldo de carne
Sal grosso e pimenta do reino moídos na hora

Ingredientes dos cogumelos: 

100 g de shiitake
¼ de xícara de funghi porcini desidratado (hidratado em 1 xícara de caldo de carne bem quente)
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 dente de alho picado
Sal grosso e pimenta do reino moída na hora

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 160º. Tempere a carne com sal e a pimenta. Passe azeite dos dois lados da carne. Doure a carne dos dois lados em uma frigideira, coloque na assadeira funda e leve ao forno quente. Refogue os vegetais na mesma frigideira com o alecrim. Estando macio, junte com a carne no forno. Despeje o vinho na frigideira em fogo baixo, raspe o fundo, deixe reduzir para a metade e junte a carne. Agora despeje por cima da carne o caldo fervente e cubra a assadeira com folha de alumínio.
Deixe no forno por 1 hora e meia até que a carne fique bem macia.
Prepare agora os cogumelos. Pique-os guardando o caldo do porcini. Coloque a manteiga e o azeite na frigideira e refogue os cogumelos em fogo bem alto. Junte o caldo e o alho. Acerte o sal e a pimenta e refogue por mais 2 minutos

Para servir corte a carne e misture com os cogumelos.

Rendimento: 8 pessoas
Assistam o vídeo



Fonte: TV UOL

quarta-feira, 27 de julho de 2011

Como escolher as músicas do casamento

Em geral, são tocadas de 5 a 10 músicas dependendo do seu cerimonial de casamento.

Primeiramente é necessário saber sobre as normas da sua igreja. Algumas igrejas só permitem músicas sacras ou clássicas ou fazem restrição ao número de músicas. Consulte o maestro de seu coral. As dicas abaixo englobam diversas alternativas para o cerimonial em qualquer local.


1 – Entrada dos Padrinhos

Na entrada dos padrinhos, a grande maioria do repertório musical pode ser utilizada, desde temas de filmes, músicas populares, etc. Para este momento, vale a mesma regra da música do noivo. Pode ser alegre mas sem muito impacto, pois a entrada da noiva é mais importante. Podem ser cantadas ou instrumentais. Normalmente na “fila” alternam um padrinho do noivo e um da noiva e no altar os padrinhos do noivo vão para a direita e os da noiva para a esquerda.

2 – Entrada do Noivo

Para este momento, sugerimos algo com certa “pompa”, de caráter masculino e nobre. Como o casamento está só começando, não se deve colocar uma música muito grandiosa. Em muitos casamentos este momento não existe, pois o noivo entra com os padrinhos, no final, com a mãe.

Sobremesa rápida - Mousse de maracujá

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara do suco de maracujá fruta
• 1/2 xícara de leite
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• 1 colher (sobremesa) de gelatina incolor

Modo de preparo

Para preparar é fácil e não tem segredo, o primeiro passo colocar o leite condensado, o creme de leite e o suco em um liquidificador e bater, depois dissolva a gelatina no leite quente e misture no liquidificador e batendo por mais três minutinhos.
Por fim é só colocar em um recipiente e levar a geladeira, se quiser pode enfeitá-lo com as suas próprias sementes por cima, e o melhor é esperar para comer mais tarde quando estiver gelado, pois assim você consegue sentir melhor o gosto do maracujá.

Fonte: alienado.net

Receita - Trufas de chocoate

Ingredientes

500 gr de chocolate ao leite
1 lata(s) de creme de leite sem soro
1 colher(es) (sopa) de glucose de milho
3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 colher(es) (sopa) de essência de amêndoas
500 gr de chocolate meio amargo (cobertura)


Modo de preparo

Leve ao fogo numa panela grande o creme de leite sem soro a glucose de milho e a margarina. Fique mexendo essa mistura, porque quando ela começar a fazer algumas bolinhas sem ferver, apague o fogo, jogue o chocolate picado e a essência. Misture bem até derreter o chocolate e a mistura ficar homogênea. Leve à geladeira até o outro dia.

Cobertura

Corte o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria.
Muito cuidado com essa fase pois não pode ser respingado nem uma gota de água ou vapor dentro desse chocolate porque senão ele sai do ponto.
O recipiente que vai ser colocado o chocolate para derreter deve estar totalmente seco.
Coloque metade do chocolate nesse recipiente e quando a água do banho-maria estiver fervendo, desligue o fogo e coloque o recipiente lá por alguns minutos, até você perceber que o chocolate já está quase derretido.
Tire o recipiente do banho-maria com cuidado, seque-o por fora, e jogue o restante do chocolate dentro para que possa acabar de derreter e chegar ao ponto. Para isso você deve pegar 1 colher seca e misturar bem esse chocolate até que ele fique homogêneo e na temperatura certa para passar nas trufas. Para isso, coloque um pingo de chocolate no lábio inferior: se o chocolate estiver mais frio que o seu lábio, pode passar as trufas no chocolate senão continue misturando até resfriá-lo no ponto.
Faça algumas bolinhas do tamanho desejado, e se o lugar que mora for muito quente guarde, quantas vezes precisar, o recipiente dentro da geladeira ou freezer para conseguir manusear as trufas. Elas são muito sensíveis ao calor.
Agora é só passar as trufas no chocolate derretido e, de preferência, não as deixe entrar em contato direto com todo o chocolate do recipiente. Para isso, pegue duas colheres de sopa secas e banhe a trufa dentro da colher, e depois passe-a para um garfo para tirar o excesso de chocolate.
Forre um recipiente grande com papel manteiga, e coloque as trufas lá.
Se o local que você mora for muito quente, coloque as trufas, depois de prontas, por uns 3 minutos na geladeira, senão deixe em algum local fresco para que o chocolate volte a endurecer. Deixe geralmente à noite inteira, e se precisar cubra ou com um pano limpo ou com algo que deixe o chocolate respirando, sem abafá-lo.
Depois disso é só peneirar um pouco de chocolate em pó em cima das trufas, tirá-la de cima do papel manteiga, e colocá-las em forminhas de papel para degustá-las, dar de presente ou até vendê-las.

Fonte: cybercook.terra.com.br

Postagens populares atuais

Mais Lidas - Top 3