Olá pessoal, boa tarde!

Aproveite as dicas abaixo e faça ovinhos de Páscoa  para vender.  Eles são ótimos para rechear os ovos maiores ou embalados em caixas para presente.
 Dá para ganhar uma graninha, oque acham?

Ingredientes

Casquinha dos ovos


500 grama(s) de chocolate ao leite para cobertura

Montagem
1 lata de leite condensado para recheio * ou do recheio cremoso de sua preferência (doce de leite pastoso, marshmallow ou brigadeiro de colher)
Transfer para chocolate (opcional)
Forma plástica para ovos

Modo de preparo
Casquinha dos ovos
Pique o chocolate e esquente em banho-maria ou micro-ondas apenas o suficiente para derreter, cuidando para que ele não entre em contato com água ou vapor (o que pode causar manchas).

Despeje o chocolate derretido sobre mármore ou granito e trabalhe com duas espátulas, mexendo sempre para que ele esfrie. Esse processo se chama temperagem e é fundamental para garantir que o chocolate ganhe brilho e uma aparência sem manchas ou imperfeições. **

Transfira o chocolate derretido para uma tigela e despeje em formas plásticas para ovos pequenos (de 50 g). Retire o excesso, entornando o chocolate de volta para a tigela, de modo a ter apenas a casquinha dos ovos. Raspe o excesso de chocolate que ficou nas formas com uma espátula.

Leve as formas à geladeira por 3 minutos para secar as casquinhas.

Montagem


Retire as casquinhas já secas da geladeira. Recheie com o leite condensado cremoso, deixando a borda superior livre de recheio (se for fazer o recheio em casa, deixe esfriar antes de usar, para não derreter o chocolate).

Cubra o leite condensado com mais uma camada de chocolate, para fechar cada metade de ovo.

Limpe a forma e, se quiser, use o transfer para decorar. Ele deve ser aplicado por cima do chocolate ainda derretido.

Leve à geladeira por 5 a 7 minutos, até que o chocolate de cima esteja seco. A forma deve ficar opaca.

Retire o transfer e desenforme.

Embrulhe cada metade em papel-chumbo, junte duas metades para formar o ovo e capriche na embalagem, arrematando com uma fita.

* O leite condensado para recheio pode ser encontrado pronto em supermercados ou feito em casa -basta cozinhar o leite condensado comum em uma panela até engrossar.

** Se for usar chocolate fracionado ou hidrogenado, não precisa fazer a temperagem.

Dica: Que tal fazer ovos para ganhar dinheiro nesta Páscoa? Essa receita rende 20 ovos (com 50 g cada um). O preço sugerido para venda é de R$ 5,50 por unidade -assim, o ganho total é de R$ 110.

Descontados os gastos gerais (ingredientes, embalagem, luz e gás), em torno de R$ 45, tem-se um lucro de R$ 65 por receita.

Fonte: UOL