Caldo de feijão - Receita

Olá pessoal, boa tarde!
Um caldo de feijão é uma ótima opção para dias de inverno
Experimentem!

Ingredientes

1 kg de feijão preto
2 orelhas de porco (opcional)
1 ou 2 folhas de louro
3 dentes de alho
200 g  de bacon
Sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde 
Modo de preparo

1. Deixe o feijão de molho por um dia.

2. Coloque bastante água em uma panela e leve ao fogo com as orelhas de porco ou uma carne de sua preferência, as folhas de louro  e cozinhe até ficar bem macio.

3. Em separado refogue o alho, o bacon e, quando estiver dourada, acrescente um pouco de feijão.

4. Mexa, coloque de volta na panela com os outros ingredientes

5. Amasse parte do feijão para engrossar o caldo, tempere com sal e pimenta..
Salpique a cebolinha verde por cima para decorar o prato
Sirva bem quente