biomassa de banana verde
Como fazer Ovo de Páscoa "fitness" caseiro com recheio de biomassa de banana verde
quinta-feira, março 30, 2017O Ovo de Páscoa "fitness é 60% menos calórico, mas nem por isso menos gostoso, Aprenda a fazer essa delícia em casa!
A nutricionista Marília Folha garante que o ovo fit tem menos calorias, menos gorduras e é tão gostoso quanto o chocolate tradicional.
Segundo a culinarista a biomassa de banana é um composto 100% natural que pode ser feito em casa, é pouco calórica e possui baixo índice glicêmico. “Na lista de benefícios da biomassa está a poderosa atuação no processo de emagrecimento. Ela é um dos segredos das dietas e também usamos para fazer um brigadeiro gourmet”, explicou.
Como fazer a biomassa de banana verde
Pegar a banana bem verde e colocar em uma panela de pressão com água até a metade. Ligar o fogo e deixar a água ferver por 10 minutos. Após esse processo, deixar que a pressão toda saia naturalmente da panela, não acelere o processo. Não abra a panela. Colocar a fruta cozida no liquidificador e bater até ficar uma massa cremosa.
Brigadeiro para o recheio
Colocar 200 gramas do leite condensado diet ou light, acrescentar 200 gramas de biomassa de banana e 100 gramas de chocolate amargo. Juntar os três ingredientes e levar ao fogo, sempre mexendo, até desprender do fundo da panela. Após esse processo, colocar 80 gramas de creme de leite apenas para deixar o brigadeiro mais cremoso. Para usar como recheio do ovo, deixar o creme esfriar por cerca de 20 minutos.
Casquinha do ovo
Colocar uma vasilha funda pela metade de água e levar ao fogo, quando começar a criar bolhas, antes da fervura apagar o fogo. Usar 100 gramas de chocolate meio amargo, com 70% de cacau em uma tigela e derreter apenas com a temperatura da água, sem deixar o alimento entrar em contato com o liquido.
Montagem do ovo
Em uma forma passar uma camada de chocolate e colocar para resfriar na geladeira. Repetir o processo por três vezes e logo em seguida montar o ovo colocando o brigadeiro como recheio, usando a criatividade.
caseiro
Como fazer Ovo de Páscoa caseiro simples e fácil gastando pouco
quinta-feira, março 30, 2017Aprenda a fazer ovos de chocolate em casa gastando pouco dinheiro e economize na hora de presentear.
Para driblar a crise e ao mesmo tempo ter uma Páscoa com Ovos de chocolate super gostosos e bonitos, basta usar a criatividade e um pouco de força de vontade para fazer você mesma os Ovos de Páscoa da sua família. E ainda dá pra ganhar dinheiro fazendo Ovos de Páscoa por encomenda para vender.
Confiram o passo a passo da receita:
Ingredientes:
300 grs de chocolate ao leite em barra
- Pique ou rale o chocolate em lascas ou pedaços pequenos.
- Divida em três partes, coloque duas partes do chocolate em uma panela e leve ao fogo em banho maria para derreter.
- Em seguida retire a panela do fogo e junte o restante do chocolate, mexa bem até derreter completamente.
- Forre o fundo da forma de ovo de páscoa, retire o excesso e coloque a forma de cabeça para baixo em uma travessa forrada com papel alumínio.
- Leve para a geladeira por 10 minutos aproximadamente.
- Retire da geladeira e repita o processo mais duas vezes para a casquinha não ficar muito fina..
- Depois de frio retire da forma e embrulhe em papel chumbo e papel celofane,
- Finalize marrando o ovo com um lindo laço de fita.
Ovo de Páscoa de colher com recheio de brigadeiro
3 receitas de Ovo de Páscoa de Colher
Ovo de Páscoa de Nutella
Dicas:
- Se quiser recheie o ovo com mini ovos de chocolate ou bombons de sua preferência.
- Compre o chocolate em casas de doces para festas
- Pesquise o preço antes, pois variam muito de uma loja para outra.
A Páscoa pode ser um momento apropriado para quem está precisando de uma renda extra, faça os Ovos de Páscoa por encomenda para amigas, vizinhas, colegas de trabalho ou de faculdade ou simplesmente faça para presentear de maneira original. Que tal colocar a mão na massa e preparar deliciosos Ovos de Páscoa para vender ou presentear amigos e familiares.
Confira a receita que irá render dois ovos de 500 gramas.
Lista de materiais:
- 1 barra de chocolate ao leite de 1 kg
- 2 formas para ovos de Páscoa de 500 gramas
- 2 folhas de papel laminado (chumbo)
- 2 folhas de papel celofani
- Forminha para bombons
- Fita
- 1 pincel
- 1 espátula
- 1 panela para derreter o chocolate ou uma travessa que encaixe em uma panela.
Picar o chocolate em pedaços pequenos. Levar ao fogo em uma panela própria de banho-maria ou em um refratário.
Ligar o fogo, mantendo em temperatura branda, e mexer de vez em quando até que o chocolate esteja completamente derretido.
Quando o chocolate estiver completamente derretido, despejar sobre uma pedra de mármore. Com uma espátula, mexer o chocolate de um lado para o outro a uma temperatura de 28ºC até esfriar. Esse processo chama-se "temperar o chocolate" e é fundamental para que o ovo não derreta posteriormente.
Temperar o chocolate é um termo técnico que significa aquecê-lo a 42-45 graus e resfriá-lo em seguida, sem choques bruscos, até 28-30 graus, temperatura ideal para usá-lo e para não ficar esbranquiçado ou quebradiço.
Para saber se o chocolate está na temperatura correta, usar um termômetro culinário. Caso não tenha o termômetro, colocar uma gota de chocolate sobre o lábio e, quando tiver uma sensação fria, a temperatura está correta.
Retornar o chocolate temperado para a panela ou refratário. Com um pincel, passar a primeira camada de chocolate na forma do ovo. Com uma faca ou espátula, retirar o excesso de chocolate que ficou em volta da forma.
Virar a forma de cabeça para baixo sobre uma tábua forrada com papel alumínio e levar à geladeira até o secar. Isso leva uns três minutos. Retirar a forma da geladeira e passar mais uma camada de chocolate com o pincel. Limpar a borda com a faca e novamente leve à geladeira. Repetir esse procedimento por mais duas vezes. O ovo deve ter quatro camadas de chocolates.
Quando o ovo ficar esbranquiçado na forma, ele já estará pronto para ser desenformado e embalado.
Escolha o papel laminado na cor que preferir e cortar no tamanho ideal para embrulhar todo o ovo e os bombons que serão usados como recheio. Nenhum pedacinho pode ficar aparecendo. Depois de enrolar as laterais e fechar, colocar o ovo dentro do suporte para centralizar e usar o papel de seda para decorar.
Embrulhar com um papel de seda e por cima um celofane. Em seguida amarrar a "cintura" do ovo com uma fita firme e fina e embalar com um papel de sua preferência. Para finalizar, basta escolher uma fita bem bonita e fazer o laço. depois é s,ó entregar o presente. Use decorações para diferenciar as embalagens para mulher, homem e crianças. É só usar a imaginação.
Para conservar sem recheio, embalar com papel chumbo e guardar fora da geladeira, a validade é a mesma da embalagem do chocolate. Se preferir conservar recheado, a validade é de 10 dias. Calcular o valor de venda colocando 100% sobre o quanto gastou.
3 receitas de ovo de páscoa de colher
Aprenda a fazer 3 receitas de Ovo de Páscoa de Colher
segunda-feira, março 27, 2017A época da Páscoa é ótima para quem quer ganhar dinheiro extra, ou até mesmo mudar de profissão fazendo do negócio de Ovos de Páscoa sua única fonte de renda. Nós do Toda Moderna saímos em busca de receitas de Ovos de Páscoa para você fazer e vender. Encontrei esse vídeo do Gabriel Freitas e achei muito bom, ele ensina a fazer 3 receitas de Ovos de Páscoa que podem te render um ótimo lucro. Para isso escolha ingredientes de boa qualidade e capriche na decoração.
Confira as receitas e dicas no vídeo abaixo:
Recheio de Sonho de Valsa para Ovo de Páscoa
Ovo de Páscoa Ferrero Rocher
Ovo de Páscoa Trufado Sensação
Assistam o vídeo:
brigadeiro
Ovo de Páscoa de Colher com recheio de brigadeiro - Passo a passo
quarta-feira, março 22, 2017Com a Páscoa se aproximando,, os supermercados e lojas já estão repletos de ovos de chocolate. Quem estiver interessado em ganhar uma graninha extra, a hora é essa, é só comprar os ingredientes e o material para a confecção e por em prática. Comece agora a fazer e vender Ovos de Páscoa caseiros tão gostosos e bonitos quanto os que você encontra à venda em lojas e supermercados.
Confira o passo a passo:
Ingredientes:
· 1 kg de chocolate
· 1 lata de leite condensado
· 1 lata de creme de leite
· 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
· 1 colher (sopa) de manteiga.
· Utensílios: travessa de vidro, faca, espátula do tipo "pão duro", fôrma especial para ovos de Páscoa (250 g)
- Picar o chocolate ao leite e dividir em três partes iguais
- Derreter duas partes de chocolate em bamho-maria (importante não deixar cair água no chocolate) se preferir derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo
- Juntar a terceira parte e mexer até derreter completamente e ficar homogêneo
- Pincelar o chocolate na forma e levar à geladeira. Repetir o processo até a casca ficar grossinha
- Depois de pincelar a última camada, limpar as bordas e cobrir a forma com papel-manteiga
- Levar ao fogo baixo e mexer até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela
- Esperar o brigadeiro esfriar completamente e encher as metades do ovo
- Colocar o ovo de colher numa embalagem e finalizar com confeitos coloridos
Fonte:MdeMulher
bbb17
Participante estrangeira já está a caminho do Big Brother Brasil 17
terça-feira, março 14, 2017Elettra Lamborghini, a participante do Gran Hermano VIP escolhida para vir ao Brasil, se despediu do reality show nessa manhã de terça-feira e foi direto para o aeroporto. Na saída, como não poderia deixar de ser, protagonizou um barraco daqueles com outra participante.
Quando estava para sair, Elettra teve um pequeno desentendimento com Aída Nizar, que gritou para os sete ventos que a família da jovem de 22 anos deve sentir vergonha dela. A herdeira dos Lamborghinis ignorou o desaforo, deu uma sambada (de verdade, requebrando o quadril) e saiu da casa comemorando que vinha ao Brasil.
Elettra deve chegar amanhã ao Big Brother Brasil e esperamos que ela dê uma chacoalhada na dinâmica do jogo. Ou, como diz Tiago Leifert, que coloque fogo no parquinho.E queremos ter notícias logo dos gêmeos Antônio e Manoel que foram exportados para a Espanha.
Fonte: mdemulher.abril.com.br