Salada de chuchu


8 porções
Ingredientes:
3 chuchus médios, macios
6 talos de cebolinha verde
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de  salsa picada
6 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de suco de limão
sal e pimenta a gosto


Modo de preparo
1) Descasque os chuchus e corte ao meio no sentido do comprimento. Corte cada metade em 3 pedaços compridos. Tire o miolo, Corte a polpa em cubinhos.
2) corte as cebolinhas em rodelas bem finas. Pique os dentes de alho.
3) Numa tigelinha, coloque a cebolinha, o alho, a salsa e o azeite, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
4) Acrescente o chuchu, regue com o suco de limão e misture bem. Cubra com filme plástico e reserve na geladeira por 3 horas.
5) Na hora de servir, coloque numa saladeira e leve bem gelada à mesa.

Salada de manga verde

8 porções
Ingredientes\:
4 mangas haden verdes
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de óleo
8 colheres (sopa) de suco de limão
1 pimenta dedo-de-moça, pequena, sem sementes, picada
sal a gosto

Modo de fazer:
1) Descasque as mangas e corte a polpa em cubinhos.
2) No copo do liquidificador, coloque o alho,o óleo e sal a gosto, e bata até obter uma mistura pastosa. Coloque numa tigela.
3) Acrescente o suco de limão e a pimenta, e misture bem. Junte os cubinhos de manga e misture novamente.
Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por cerca de 1 hora. Passe para um prato de servir e leve à mesa.

Fonte: Revista Criativa

Deixe qualquer ocasião ainda mais especial. Ao escolher um país como tema de sua comemoração, para escolher uma noite de drinques, petiscos e saladas. Especialidade das Antilhas. Embaladas por coquetéis coloridos.


Blue Lagoon

1 taça


1 medida de vodka
1 medida de curaçau blue
água mineral com gás


Modo de preparar:
Numa taça, coloque a vodka e o curaçau. Complete com a água mineral e sirva.








Punch Planteur
1 copo


1 medida de run escuro
1 medida de suco de laranja
3 a 4 jatos de xarope de romã 
1 jato de suco de limão
1/4 de colher (chá) de Angostura
casca de laranja e cereja para decorar


Modo de Fazer: 
Num copo grande, coloque todos os ingredientes . Decore com a casca de laranja e a cereja e sirva.


Ban Mon Coeur



1 copo


1 medida de melado
4 medidas de rum branco
4 medidas de suco de abacaxí
1/4 colher de (chá)  de Angostura
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de canela
1 tira de casca de limão para decorar


Modo de Fazer:
Num copo grande, coloque o melado, o rum, o suco de abacaxí e a Angostura. Acrescente a noz-moscada e a canela. Decore com a casca de limão e sirva.


Dica
Se você não tiver medidor de bar, use 2 colheres (sopa) de líquido para cada medida. Cada dose do medidor equivale a 30 ml.


Fonte Revista Criativa