Olá pessoal, bom dia! Tudo bem?
Adoro massas, fazia muito, quase todos os dias, acho que foi o fator responsável por eu ter ficado bem acima do peso durante muito tempo.
Agora eu faço só de vez em quando e como pouco, e só a massa,
antes comia junto com arroz, feijão, e ainda repetia.
Nossa que horror!
Achei interessante esta matéria, por isso resolvi postá-la junto com a receita.
Cozinhando com...Fernanda Garcya
Cantora de axé, com shows marcados no interior de Minas Gerais, ensina a preparar um prato italiano.
Mistura, essa é a palavra que melhor descreve a música e as estripulias gastonômicas da cantora Fernanda Garcya.
Além de temperar suas canções com forró, sertanejo, samba e claro axé, Fernanda já colocou açúcar no lugar de sal e adicionou ingredientes no preparo de algumas receitas "fui fazer um macarrão à carbonara e a receita pedia uma colher de sal, eu coloquei açúcar, outra vez fui fazer um bolo e coloquei todos os ingredientes ao mesmo tempo , massa, cobertura., tudo junto", contou bem descontraida.
Apesar das gafes na cozinha, o Penne Milão é a especialidade da artista, que além de cantar, é proprietária de um restaurante na capital mineira. "Sou um fiasco na cozinha. Mas esse prato é um dos mais pedidos no meu restaurante, então tive que aprender a fazer", pontuou a vocalista que garantiu não passar de 40 minutos o preparo do macarrão
Como todo bom cardápio italiano, um vinho tinto e seco é bom para degustar o Penne Milão.
Segundo Fernanda, companhia de amigos e uma música de fundo melhoram o clima gastronômico.
Embora tenha se especializado no preparo da massa, a cantora é chegada num churrasco, afinal suas raizes são gaúchas.
Porém, antes de subir ao palco, Fernanda prefere comidas leves. "Como, no mínimo, duas horas antes do show para não entrar pesada no palco, com incômodo. Uma salada, uma porção de carboidratos e proteinas caem muito bem", disse.
Distração
Sempre que resolve preparar algum prato, Fernanda coloca um música para tocar e toma uma taça de vinho. O que segundo ela, pode ser uma distração que impede a melhor destreza como cozinheira.
Penne Milão
Ingredientes:
500 g de massa penne grano duro al dente,
1 lata de molho de tomate,
1 colher (sopa) de extrato de tomate,
4 folhas de manjericão fresco,
1 cebola grande,
sal e pimenta do reino,
1 pimentão vermelho, 1 verde e um amarelo,
120 g de azeitona preta sem caroço, picadas,
200 g de mussarela ralada,
220 g de linguiça calabresa,
3 colheres (sopa) de azeite extra virgem,
2 ovos cozidosModo de preparEm uma panela, junte o molho de tomate, o extrato, uma xícara (chá) de água, o manjericão picado e os temperos. Ferva durante 15 minutos em fogo baixo. Em outra panela, frite a linguiça calabresa, a cebola no azeite, junte os pimentões já picados em cubos e as azeitonas até dourar. Em um prato refratário, espalhe o penne, coloque o molho de tomate por cima, salpique a mussarela ralada, despeje a mistura da linguiça calabresa, as azeitonas e os pimentões. Por cima de tudo, coloque o ovo cozido.
Fonte: Jornal Super Noticia
Adoro massas, fazia muito, quase todos os dias, acho que foi o fator responsável por eu ter ficado bem acima do peso durante muito tempo.
Agora eu faço só de vez em quando e como pouco, e só a massa,
antes comia junto com arroz, feijão, e ainda repetia.
Nossa que horror!
Achei interessante esta matéria, por isso resolvi postá-la junto com a receita.
Cozinhando com...Fernanda Garcya
Cantora de axé, com shows marcados no interior de Minas Gerais, ensina a preparar um prato italiano.
Mistura, essa é a palavra que melhor descreve a música e as estripulias gastonômicas da cantora Fernanda Garcya.
Além de temperar suas canções com forró, sertanejo, samba e claro axé, Fernanda já colocou açúcar no lugar de sal e adicionou ingredientes no preparo de algumas receitas "fui fazer um macarrão à carbonara e a receita pedia uma colher de sal, eu coloquei açúcar, outra vez fui fazer um bolo e coloquei todos os ingredientes ao mesmo tempo , massa, cobertura., tudo junto", contou bem descontraida.
Apesar das gafes na cozinha, o Penne Milão é a especialidade da artista, que além de cantar, é proprietária de um restaurante na capital mineira. "Sou um fiasco na cozinha. Mas esse prato é um dos mais pedidos no meu restaurante, então tive que aprender a fazer", pontuou a vocalista que garantiu não passar de 40 minutos o preparo do macarrão
Como todo bom cardápio italiano, um vinho tinto e seco é bom para degustar o Penne Milão.
Segundo Fernanda, companhia de amigos e uma música de fundo melhoram o clima gastronômico.
Embora tenha se especializado no preparo da massa, a cantora é chegada num churrasco, afinal suas raizes são gaúchas.
Porém, antes de subir ao palco, Fernanda prefere comidas leves. "Como, no mínimo, duas horas antes do show para não entrar pesada no palco, com incômodo. Uma salada, uma porção de carboidratos e proteinas caem muito bem", disse.
Distração
Sempre que resolve preparar algum prato, Fernanda coloca um música para tocar e toma uma taça de vinho. O que segundo ela, pode ser uma distração que impede a melhor destreza como cozinheira.
Penne Milão
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500 g de massa penne grano duro al dente,
1 lata de molho de tomate,
1 colher (sopa) de extrato de tomate,
4 folhas de manjericão fresco,
1 cebola grande,
sal e pimenta do reino,
1 pimentão vermelho, 1 verde e um amarelo,
120 g de azeitona preta sem caroço, picadas,
200 g de mussarela ralada,
220 g de linguiça calabresa,
3 colheres (sopa) de azeite extra virgem,
2 ovos cozidosModo de preparEm uma panela, junte o molho de tomate, o extrato, uma xícara (chá) de água, o manjericão picado e os temperos. Ferva durante 15 minutos em fogo baixo. Em outra panela, frite a linguiça calabresa, a cebola no azeite, junte os pimentões já picados em cubos e as azeitonas até dourar. Em um prato refratário, espalhe o penne, coloque o molho de tomate por cima, salpique a mussarela ralada, despeje a mistura da linguiça calabresa, as azeitonas e os pimentões. Por cima de tudo, coloque o ovo cozido.
Fonte: Jornal Super Noticia
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