Olá pessoal, boa noite!
Aprendam a fazer uma bacalhoada rápida e fácil para o seu almoço de Páscoa!
Espero que gostem!


Ingredientes

1 kg de bacalhau em lascas, dessalgado
4 batatas médias cortadas em rodelas finas
3 cebolas médias cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de alho espremido
2 pimentões verdes em tiras
2 pimentões vermelhos em tiras
1 envelope de caldo de legumes em pó
Azeite à gosto
Azeitonas pretas e ovos cozidos para decorar

Modo de Preparo

Tempere o bacalhau com o alho e deixe descansar por alguns minutos. Coloque em uma forma, camadas de bacalhau, cebola, pimentão, batata, caldo de legumes e azeite, intercalados. Para finalizar, regue com mais azeite, cubra com papel alumínio, e leve ao forno médio por + ou - 40 minutos. Retire o papel alumínio e leve novamente ao forno para dourar. Decore com os ovos e as azeitonas. Sirva com arroz branco e salada verde..

Feliz Páscoa

Olá galera, boa noite!
A receita da vez é essa maravilhosa bacalhoada,
Espero que gostem.

Bjos!


Ingredientes
1,5 kg de bacalhau salgado
800 g de batatas descascadas e em fatias entre 0,5 e 1 cm
1 pimentão verde cortado em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
2 cebolas grandes fatiadas
2 dentes de alho picadinhos
2 tomates maduros sem pele e sem semente cortados em pedaços grandes salsa picada
100 g de azeitonas pretas sem caroço
1 pitada de pimenta-do-reino (se gostar)
3 ovos cozidos
azeite para regar
sal a gosto


Modo de Preparo
Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando a água pelo menos 3 vezes
Desfie e reserve
Em uma panela grande, coloque as batatas, cubra com água e cozinhe por cerca de 20 minutos, com a panela tampada
Escorra, corte as batatas em rodelas finas e reserve
Em um refratário retangular untado com azeite, faça camadas, começando com os tomates, depois a cebola, as batatas, o Bacalhau, as ervilhas, os pimentões, as azeitonas e o cheiro-verde
Tempere com 1 colher (chá) de sal e 1 colher (café) de Ajinomoto, e regue com o azeite
Repita o processo e finalize com os ingredientes que restarem
Finalmente, distribua sobre a superfície as rodelas de ovo cozido, regue novamente com o azeite de oliva e leve ao forno baixo (150°), pré-aquecido, por cerca de 1 hora ou até que os ingredientes estejam "al dente"
Sirva em seguida
Sirva com arroz branco, salada verde e o vinho da sua preferência
Se sobrar, sirva frio no dia seguinte
É uma delícia também

Fonte:Tudo Gostoso