Ingredientes
2 gemas
2 colheres(sopa) de óleo de milho
1/2 xícara(chá)de açúcar
3 copos de leite
3 xícaras (chá) de coco ralado
Açúcar Cristal
Cravo a gosto
Modo de fazer
Na batedeira, coloque as gemas, o óleo de milho e o açúcar. Bata muito bem até obter um creme esbranquiçado. Retire e despeje numa tijela. Junte 2 copos de leite e misture. Adicione aos poucos farinha de trigo e coco ralado. Sove bem até obter uma massa lisa. Abra-a em superfície lisa e enfarinhada. Corte os biscoitinhos na forma de sua preferência (triangulares, quadrados, redondos) e coloque-os em uma assadeira untada. Leve para assar em forno quente pré-aquecido, por 30 minutos ou até que estejam dourados. Retire e passe os biscoitinhos no restante do leite e salpique açúcar cristalizado. Coloque cravo em cada um deles.
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