Olá pessoal, boa tarde!
O que acham dessa receita ?
Experimentem!


Ingredientes
6 gemas
6 claras
350 gramas de chocolate meio amargo
120 gramas manteiga
200 gramas de açúcar
250 gramas farinha de trigo
120 (ml) creme de leite
1 colher de sopa de fermento

Calda de Cenoura
1 cenoura
150 gramas de açúcar
suco de 1 tangerina
300  (ml) de agua

Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga. Bata as gemas com metade do açúcar. Misture o chocolate com a gemada e coloque o creme de leite. A seguir, junte a farinha de trigo, misturando bem.

Bata as claras em neve e reserve. Adicione à massa de chocolate o restante do açúcar e o fermento. Misture tudo muito bem. Junte as claras, misture delicadamente até incorporar bem.

Leve para assar até que ao enfiar um palito este saia seco.

Calda de Cenoura
Cozinhe a cenoura cortada em rodelas com a água e o açúcar. Quando estiver macia, bata no liquidificador e volte à panela até dar ponto de calda.

Acrescente a tangerina, deixe apurar mais um pouco e sirva junto com o bolo.

Receita do restaurante Marakuthai
Al. Itu, 1.618, Jardins.
Tel.: (11) 30627556

Fonte: UOL

Olá meninas, como estão?
Só vou postar rapidinho mais uma receitinha diet, é um bolo de cenoura.
Ainda não fiz, mas pretendo fazer assim que comprar o adoçante .
Claro que podemos comer o bolo com açúcar, mas o diet  faz com que a  gente se sinta menos culpada.
É mais  indicado para pessoas diabéticas, que não podem consumir açúcar.

Hoje não vou poder visitar todas, mas prometo que faço isto assim que puder.
E quanto  ao antes e depois, tenho que escolher as fotos, Assim que escolher eu posto ok?

Agora vamos à receita.

Bolo de cenoura diet
Coloca no liquidificador 3 ovos, 1 xícara (chá) de leite desnatado,3/4 de xícara (chá) de óleo (o de canola ou de milho é melhor que o de soja), 1 colher (sopa) de fermento em pó , 1 1/2 colher (sopa) de multiadoçante,1 1/2 xícara (chá) de cenoura crua, 3 xícaras de farinha de trigo,bata até triturar bem a cenoura, passe para uma tigela e junte a farinha de trigo aos poucos. Leve ao forno frio, médio e não forte,  por mais ou menos 45 minutos ou até que enfiar um palito no centro do bolo  ele saia limpo.

Cobertura: 2 colheres (sopa) de chocolate diet, 1 colher (sopa) de margarina light, 1/4 xícara (chá) de leite desnatado. Deixa no fogo 3 minutos. Joga por cima do bolo ainda quente.