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Ingredientes
12 fatias de mussarela
18 fatias de peito de peru
12 fatias de presunto
100 gramas de queijo branco picado
1/2 pacote de macarrão aletria (cabelo de anjo)
Sal
1 colher de sopa de coentro picado
1 pires de queijo ralado
2 dentes de alho passado no espremedor
340 g de molho de sua preferência para cobrir os canelones


Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão na água e sal até ficar al dente
Escorra e reserve
Pique 5 fatias de peito de peru sobre o macarrão
Adicione um pouco de sal, o coentro picado, o queijo branco picado, o alho amassado e o pires de queijo ralado
Misture tudo
Coloque na seguinte ordem os frios para enrolar os canelones em uma tábua ou prato grande
Primeiro a fatia de mussarela, depois da metade para a frente coloque a fatia de presunto e por final da metade para frente a fatia de peito de peru
Recheie com o macarrão temperado e enrole como se fosse um rocambole
Acomode os canelones em um refratário e cubra com um molho de sua preferência (bolonhesa ou branco)
Leve ao forno 180°C por aproximadamente 25 minutos

Fonte: UOL