Olá pessoal, boa tarde!

Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: Médio
Calorias: 3580 por porção

Ingredientes

. 500 g de cobertura de chocolate branco
. 300 g de doce de abóbora com coco

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate branco no micro-ondas por 3 minutos na potência média. Retire do forno e mexa até acabar de derreter.

2. Transfira para um refratário limpo e bem seco e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio.

3. Com um pincel culinário, faça uma primeira camada de chocolate em 2 moldes para ovo de 750 g e leve à geladeira por alguns segundos até secar.

4. Repita a operação até obter a espessura ideal para rechear.

5. Com as costas de uma colher pequena, recheie o ovo com o doce de abóbora, deixando 1 cm das bordas sem recheio para fixar melhor a última camada de chocolate. Leve à geladeira por 5 minutos.

6. Espalhe o chocolate restante sobre o recheio, cobrindo-o completamente.

7. Raspe o molde com uma espátula, formando uma borda de chocolate mais grossa, e volte à geladeira até que o chocolate fique firme.

8. Vire o molde, deixando-o sobre a grade da geladeira até que fique opaco. Desenforme.

9. Embale cada metade em papel-chumbo, una as duas e apoie em suporte de plástico para ovo.

10. Embale com papel de seda e celofane, prendendo-o com um laço.

Dica: cada porção corresponde a um ovo de 800 g

Fonte: MdeMulher

Olá pessoal, boa tarde!
Olha que delícia essa queijadinha!
Experimentem!

Ingredientes
Massa:
. 2  1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de manteiga
. 9 colheres (sopa) de água

Recheio:
. 3/4 de xícara (chá) de água
. 1 1/4 de xícara (chá) de açúcar
. 6 xícaras (chá) de coco fresco ralado
. 1/2 colher (sopa) de manteiga
. 3 gemas
. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo
1. Numa tigela, coloque a farinha, a manteiga, a água e misture com as mãos.

2. Sove a massa numa superfície lisa, sempre polvilhando farinha. Deixe descansar por 15 minutos.

3. Abra a massa bem fina e forre as formas.

4. Asse por 5 minutos. Deixe esfriar e reserve.

5. Prepare o recheio: numa panela, coloque a água, o açúcar, mexa bem e deixe ferver até dar ponto de fio.

6. Retire do fogo, junte o coco, a manteiga, as gemas, o queijo e misture bem.

7. Deixe esfriar, recheie as casquinhas e leve ao forno novamente até dourar.

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 50 porções
Dificuldade: Fácil
Calorias: 147 por porção

Fonte: M de Mulher

Olá pessoal, boa tarde!
Uma ótima opção de reaproveitamento, não acham?

Ingredientes:
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 1/2 colher (sopa) de caril (curry)
Casca crua de 2 kg de batata muito bem lavadas
10 dentes de alho
3 xícaras de caldo de galinha
1/2 folha de louro
4 colheres (sopa) de salsinha picada

Preparo:

Em uma panela frite a cebola na manteiga mexendo até que fique amolecida.
Junte o curry e mexa bem.
Adicione as cascas de batata, o alho, o caldo, o louro e mais 3 xícaras de água.
Deixe levantar fervura.
Cozinhe lentamente mexendo de vez em quando por 45 minutos ou até que as cascas estejam macias.
Retire o louro e bata a mistura aos poucos no liquidificador ou processador.
Se desejar, pode passar por peneira.
Leve ao fogo para aquecer.
Rende 6 porções com 143 calorias cada.

Fonte: Bem Feitinho