Olá pessoal, boa noite!

Que tal esse pavê para a sobremesa de Ano Novo?

Experimentem!

Ingredientes:

Creme

1 lata de leite condensado

2 medidas (da lata) de leite

2 colheres (sopa) de maisena

2 gemas

1 lata de creme de leite 

Geleia de brilho

1 colher (sopa) de fécula de batata

2 colheres (sopa) de açúcar

Para montar o pavê

3 xícaras (chá) de panetone desfiado (250g)

Meia xícara (chá) de leite
Frutas frescas picadas para decorar (manga, kiwi e figo)

Modo de Fazer:

Creme

Colocar em uma panela o leite condensado com o leite, a maisena e as gemas. Leve ao fogo baixo e mexa sempre até engrossar (cerca de 10 minutos). Desligue o fogo, misture o creme de leite e reserve.

Geleia de brilho

Em outra panela, misturar todos os ingredientes com uma xícara (chá) de água e cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo ou até engrossar. Reserve. 

Como montar o pavê

Em um refratário (25cm de diâmetro), colocar o panetone, umedecer com o leite e despejar o creme reservado. Cobrir com as frutas e espalhar a geleia para dar brilho. Levar à geladeira para gelar.

Rende 10 porções

Dica: se preferir decorar o pavê com frutas frescas

Cedida pelo Serviço Nestlé ao consumidor

Que tal preparar deliciosos panetones recheados com brigadeiro para o Natal de sua família?

Dica:
Pode ser também uma ótima maneira para ganhar dinheiro e aumentar sua renda, prepare os panetones e venda para as amigas, vizinhas, etc...
legal, não?

Ingredientes Necessários:
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
1/4 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
bolinhas de chocolate ao leite e de chocolate branco para decorar
1 chocotone pronto de 500 g

Modo de preparo:

Misture em uma panela o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexa sempre até começar a aparecer o fundo da panela. Faça uma massa um pouco mais mole do que o ponto de enrolar. Espere esfriar.
Corte o chocotone em cinco discos. Cubra com uma camada de brigadeiro cada disco. Separe um pouco de brigadeiro para cobrir o panetone.
Coloque o panetone recheado na geladeira, espere até o recheio ficar bem firme. Quando estive gelado e firme, cubra  a tampa  com o brigadeiro separado e decore com bolinhas de chocolate ao leite e  chocolate branco.

Olá pessoal, boa tarde!
Faça um delicioso panetone trufado para as festas de Natal!

Ingredientes:
2 panetones de 500 g cada um
1 lata de pêssego em calda
1 tablete de chocolate meio amargo de 170 g
1 lata de creme de leite
1 colher se sopa de rum ou outra bebida semelhante

Modo de fazer:
Aqueça o creme de leite, junte o chocolate e misture até  derreter completamente
Espere esfriar e junte o rum
Forre uma assadeira com papel filme, corte fatias do panetone e distribua uniformemente
Use metade da calda do pêssego para molhar o panetone. rechear com a trufa de chocolate feita com o creme de leite
Distribuir fatias do pêssego por cima do recheio
Faça com o outro panetone o mesmo procedimento do primeiro, molhe com a calda do pêssego e levar à geladeira
Desenforme e decore a gosto, com fatias de pêssego

Olá pessoal, boa tarde!
Essa receita é uma ótima sobremesa para o Ano Novo.
Experimentem!

Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Pavê
Calorias: 317 por porção

Ingredientes

. 1 panetone de 500 g
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 2 1/2 xícaras (chá) de leite
. 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
. 3 gemas
. 10 damascos picados
. 10 castanhas-do-pará picadas
. 300 g de chocolate picado
. 1/2 lata de creme de leite
. 1 xícara (chá) de suco de laranja

Modo de preparo

1. Fatie o panetone. Reserve algumas fatias para decorar.

2. Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar de confeiteiro e as gemas peneiradas.

3. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar.

4. Desligue o fogo, misture o damasco e a castanha-do-pará. Deixe esfriar e reserve.

5. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite.

6. Para montar: em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de fatias de panetone umedecidas no suco de laranja, o creme de confeiteiro e o creme de chocolate.

7. Faça torradas com as fatias de panetone reservadas e decore o pavê.

Fonte: MdeMulher

Olá pessoal, boa tarde:

Não se sabe ao certo se a lista alardeada é de fato a tal fórmula, mas o frisson da notícia ajudou a desatar uma onda de produtores artesanais de refrigerante no país.
Os preparativos para o Natal já estão a todo vapor. E o panetone é um item fundamental. As lojas já têm prateleiras abastecidas com diversos tipos que dão água na boca.

No roteiro abaixo, veja algumas sugestões de panetones que vêm com muito recheio --pra quem não quer economizar nas calorias.

E os sabores são variados: trufa, brigadeiro, bicho de pé, musse de nozes e outros.

A Munik (várias unidades em São Paulo) apresenta opções como o panetone de musse de nozes (R$ 54,90 - 900 g), licor de chocolate e cherry (R$ 25,80 - 600 g), musse de maracujá (R$ 54, 90 - 900g), musse de chocolate (R$ 54,90 - 900 g) e o trufado (R$ 54,90 - 900g).

A rede Amor aos Pedaços (várias unidades) aposta no "faça você mesmo". O kit vem com panetone, bisnaga (com muito recheio e cobertura) e açúcar ou granulado (para o "arremate"), pro cliente montar em casa. São duas versões: sabores brigadeiro e bicho de pé (R$ 53 - 900g).

Já a Cacau Show (várias unidades) oferece o panetone de frutas com recheio de trufa tradicional, coberto com casquinha de chocolate ao leite e decorado artesanalmente (R$ 42,90 - 750g).

Fonte: UOL

Olá pessoal, boa tarde!

O padeiro Rogério Shimura, apresentador do programa "A Confeitaria", no Canal Bem Simples, que, em breve, vai abrir a padaria Em Nome do Pão, em São Paulo, ensina como fazer um bom panetone tradicional.

Panetone tradicional: aprenda os segredos

Coloque em um recipiente fundo a farinha de trigo, o açúcar, a lecitina de soja, a gema, a esponja, e o restante da água. Acrescente o sal e depois a manteiga...
Ingredientes

Esponja
1 e 3/4 xícara(s) de chá de farinha de trigo (200 g)
4 tablete(s) de fermento biológico fresco ou 2 sachês de fermento seco granulado (20 g)
200 mililitro (ml) de água (200 g de água)
Recheio
300 grama(s) de uvas passas escuras
400 grama(s) de frutas cristalizadas

Massa
6 e 3/4 xícara(s) de chá de farinha de trigo (800 g)
1 xícara(s) de chá de açúcar (180 g)
1 colher(es) de sobremesa rasa de sal (5 g)
1 colher(es) de sobremesa rasa de lecitina de soja (5 g)
9 gemas (180 g)
3/4 tablete(s) de manteiga (150 g)
3 colher(es) de sopa de leite em pó (40 g)
3/4 xícara(s) de chá de água (160 g)
1 colher(es) de sobremesa de essência de panetone (10 g)

Fonte: LinkAtual

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Bolo
Calorias: 243 por porção
Ingredientes

Massa:
.2 tabletes de fermento fresco para pão (30 g)
.1 colher (sobremesa) de sal
.1 xícara (chá) de leite
.2 xícaras (chá) de água
.1 colher (chá) de essência de panetone
.3 ovos
.6 colheres (sopa) de manteiga
.1 xícara (chá) de açúcar
.1 kg de farinha de trigo

Recheio:
.150 g de goiabada cortada em cubos

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180°C. Bata no liquidificador, na velocidade pulsar, o fermento e o sal. Adicione o leite, a água e a essência de panetone e bata novamente na velocidade pulsar. Adicione os ovos e bata por alguns segundos. Transfira esse líquido para a batedeira e acrescente a manteiga. Ligue a batedeira na velocidade baixa e adicione o açúcar aos poucos. Bata até ficar homogêneo e desligue o motor. Junte 1 kg de farinha aos poucos e misture até que forme uma massa grudenta. Polvilhe uma superfície lisa com a farinha restante e ponha a massa. Trabalhe a massa com as mãos até que ela comece a se desgrudar da superfície e das mãos. Misture os cubos de goiabada na massa e trabalhe a massa mais um pouco para incorporar bem. Coloque em uma forma própria para panetone de 500 g e leve para assar.

Fonte: MdeMulher

Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Bolo
Calorias: 395 por porção

Ingredientes

. 2 tabletes de fermento fresco para pão (30 g)
. 1 colher (sobremesa) de sal
. 1 1/4 xícara (chá) de leite
. 2 xícaras (chá) de água
. 1 colher (chá) de essência de panetone
. 3 ovos
. 6 colheres (sopa) de manteiga
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 kg de farinha de trigo
. 100 g de gotas de chocolate ao leite
. 2 latas de leite condensado
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 100 g e 2 colheres (sopa) de coco ralado
. 100 g de chocolate ao leite picado
. 3 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo

Prepare a massa: aqueça o forno a 180 °C.

Bata no liquidificador, na velocidade pulsar, o fermento e o sal.

Adicione 1 xícara (chá) de leite, a água e a essência de panetone e bata novamente na velocidade pulsar.

Adicione os ovos e bata por alguns segundos.

Transfira esse líquido para a batedeira e acrescente a manteiga.

Ligue a batedeira na velocidade baixa e adicione o açúcar aos poucos.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 5 porções
Calorias: 414 por porção

Ingredientes:

.2 latas de leite condensado
.2 colheres (sopa) de margarina
.1/4 xícara (chá) de leite
.3 colheres (sopa) de chocolate em pó
.bolinhas de chocolate ao leite e de chocolate branco
.1 chocotone pronto de 500 g

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a aparecer o fundo da panela. Deve ficar um pouco mais mole do que o ponto de enrolar. Deixe esfriar. Corte o chocotone em cinco discos. Coloque uma camada de brigadeiro sobre cada disco. Reserve um pouco de brigadeiro. Leve o panetone recheado à geladeira até o recheio firmar. Depois de gelado, sobre a tampa espalhe o brigadeiro reservado e cubra com as bolinhas de chocolate ao leite e branco.

Fonte: Mdemulher