Olá pessoal, boa tarde!
Que tal saborear essa deliciosa receita?

Brownie com cobertura quente de Danette : cremoso e muito gostoso
Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolo
Calorias: 262 por porção

Ingredientes
.2 xícaras (chá) de farinha de trigo
.1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
.1 colher (sobremesa) de fermento em pó
.200g de manteiga
.300g de chocolate picado
.3 ovos
.1 xícara (chá) de açúcar

Cobertura:
.8 potes de Danette sabor chocolate
.cerejas em calda para decorar

Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Reserve. Em uma panela, derreta o chocolate junto com manteiga. Reserve.  Na batedeira, bata o açúcar e os ovos até formar uma mistura esbranquiçada. Desligue a batedeira e aos poucos junte o chocolate derretido com a manteiga. Misture a farinha misturada com o chocolate em pó e o fermento. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 20 minutos. Deixe amornar e desenforme.

Cobertura:
coloque os Danettes em uma panela e aqueça. Sirva com o brownie decorado com cereja.

Dica:
a massa do brownie deve ficar com a aparência ligeiramente crua.

Fonte: MdeMulher

Olá pessoal, boa tarde!
Que delícia de receita
Experimentem!


Ingredientes
6 colheres (sopa) bem cheias de margarina ( sem sal)
3/4 xícara (chá) achocolatado
1/2 xícara (chá) chocolate em pó
1 1/4 xícara ( chá) farinha de trigo
2 xícara (chá) açúcar
4 ovos
2 pitadas de sal
1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha
1 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos
½ xícara ( chá) de nozes picadas (ou castanhas de caju granulada)

Modo de Preparo
Misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme uniforme
Despeje numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos
O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente corada e ao se espetar um palito o mesmo está levemente úmido (devido ao chocolate derretido)
Corte em quadrados ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme, ou congele num saquinho para freezer
Para descongelar, coloque o brownie num prato de sobremesa e aqueça no microondas, potência alta, por 1 minuto

Fonte: Tudo Gostoso

Ingredientes

1/2 xícara de (chá) de cacau em pó

3/4 de xícara de (chá) de açúcar

3/4 de xícara de (chá) de farinha de trigo

1/4 de xícara de (chá) de nozes picadas grosseiramente

1 colher de (chá) de essência de baunilha

3 claras

1 pitada de sal

Acessórios

Papel-manteiga

Fôrma quadrada de 20x20 centímetros

Fácil, 16 pedaços, 47 calorias por pedaço

Preparo

1) Aqueça o forno em temperatura moderada. Forre a assadeira com o papel-manteiga.

2) Bata as claras com o açúcar até obter picos fiirmes. Em seguida, junte o sal e a baunilha.

3) Acrescente a farinha e o cacau peneirados juntos. Misture bem, coloque na assadeira e polvilhe as nozes por cima. Asse por 30 minutos ou até que a massa se solte da lateral da assadeira. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em pedaços e sirva.

Chocolate light eleva o colesterol?

Depende. O cacau não tem colesterol, porque é uma gordura vegetal. O problema é que às vezes vem misturado ao leite e este, sim, tem gordura animal

Laurent Duchêne, professor da escola francesa de culinária Le cordon Bleu, dá as dicas para você reconhecer um chocolate de qualidade.

"Ele deve brilhar" diz

"Deve ser crocante, fazer barulho ao se partir a barra", ensina.

Não pode esfarelar,

O ideal é que se torne homogêneo, liso sobre a língua."

"Não pode ser excessivamente doce; o sabor do cacau deve sobressair."

Fonte: Revista Cláudia Cozinha