Ingredientes
1 xícara (chá) de talos, folhas ou cascas bem lavados e picados
2 ovos
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) de água
sal à gosto
óleo para fritar
Modo de preparo
Bater bem os ovos e misturar o restante dos ingredientes. Fritar os bolinhos às colheradas em óleo quente. Escorrer em papel toalha.
Preparar com
Talos de couve, agrião, brocólis, ora-pro-nóbis, couve-flor, folhas de cenoura, de beterraba, de nabo, de rabanete, ou cascas de chuchu.
Obs
No caso dos talos de couve, couve-flor e brocólis recomenda-se a pré-fervura antes do preparo.
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