Olá pessoal, boa tarde!
Com esse friozinho, uma sopinha dessas é tudo de bom, não acham?

Bjos



Ingredientes
1 cebola média picada 2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite
1 cubo de caldo de galinha
2 xícaras (chá) de polpa de tomate
1/2 colher (chá) de orégano
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
150g de queijo tipo minas picado
1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparar
Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o caldo de galinha, o purê de tomate,o orégano e o cheiro-verde, e cozinhe em fogo baixo e com a panela tampada por 5 minutos. Bata no liquidificador com o queijo tipo minas e  o leite. Sirva quente.

Fonte: UOL

Ingredientes:

. 1 kg de bacalhau dessalgado
. 1/4 de xícara (chá) de azeite
. 1 cebola picada
. 2 dentes de alho picados
. 4 colheres (sopa) de manteiga
. 1 cebola pequena ralada
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 litro de leite
. Sal e pimenta a gosto
. 1 pitada de noz-moscada ralada
. 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
. 500 g de batatas cozidas e cortada em rodelas
. 150 g de mussarela ralada grossa

Modo de preparo

1. Afervente o bacalhau, escorra e desfie em lascas grandes.

2. Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e misture o bacalhau. Desligue o fogo e deixe esfriar.

3. Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola. Misture a farinha, mexendo sem parar por 2 minutos.

4. Aos poucos e sem parar de mexer, acrescente o leite quente.

5. Junte o sal, se necessário, a pimenta, a noz-moscada e cozinhe até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

6. Em um refratário, alterne camadas de batata, bacalhau e molho. Cubra com a mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até dourar.

Fonte: Sou Mais Eu

2 xícaras de polvilho doce

1 xícara de leite

1 xícara de óleo

1 ovo

500 gramas de queijo-de-minas fresco picado

Acessórios

40 forminhas de empada

Fácil, 40 unidades, 109 calorias por unidade

1) Aqueça o forno em temperatura alta. Bata no liquidificador todos os ingredientes (menos o queijo), até obter uma mistura uniforme.

2) Distribua a massa nas forminhas de empada sem untar, disponha o queijo picado por cima e asse até que comece a dourar.

Fonte: Revista Cláudia Cozinha