Conserva de gengibre e pêra - Receita perfeita para a ceia de Natal
sexta-feira, novembro 19, 201014 porções (6 xícaras
Ingredientes:
6 Pêras maduras e firmes, descascadas e sem sementes, cortadas em cubinhos (veja dicas)
3 xícaras (400g) de morangos picados (veja dicas)
1 1/2 xícara de vinagre de vinho branco
1 1/2 xícara de açúcar
6 colheres (sopa) de gengibre ralado
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 1/2 xícara (150g) de avelãs torradas, sem pele e picadas
Modo de fazer
Numa panela, coloque todos os ingredientes (exceto as avelãs) e misture. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo de vez em quando, por cerca de 25 minutos ou até obter uma mistura levemente espessa. Tire do fogo deixe esfriar. Junte as avelãs e leve à mesa.
Dicas.
- Depois de cortar as pêras em cubinhos, você deverá obter cerca de 9 xícaras.
- Substitua os morangos por cerejas frescas sem caroço.
- Prepare a conserva com 4 dias de antecedência e leve à geladeira. Deixe voltar a temperatura ambiente antes de levar à mesa.
Fonte: Revista Criativa
2 comentários
A Nilda é uma verdadeira salgadeira, e tem muita competência, faz salgados deliciosos e com preços bem acessíveis, podem encomendar para festas de aniversários, etc. Recomendo!
ResponderExcluirLeda.
Obrigada Leda, depois vou postar algumas receitas de salgadinhos.
ResponderExcluirBem-vindos ao todamoderna Deixe aqui seu comentário. Obrigada.