calda

Rabanada com calda de chocolate e sorvete de pistache

sexta-feira, dezembro 16, 2011


Olá pessoal, bom dia!

Tipo de Culinária: Outros
Categoria: Doces
Subcategorias: Docinhos
Rendimento: 4 porções
Receita indicada pelo chef Renato Carioni

Ingredientes:
4 fatia(s) de pão francês amanhecido(s)
2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de açúcar
200 ml de leite
200 gr de chocolate meio amargo
200 ml de creme de leite fresco
quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar
4 bola(s) de sorvete de pistache

Modo de Preparo:
Aqueça o creme de leite e misture com o chocolate cortado em pequenos pedaços até obter uma calda lisa e homogênea. Misture os ovos o açúcar e o leite, passe as fatias pão nesta mistura e frite em seguida, sirva sob a calda de chocolate e acompanhada do sorvete.

Fonte: Cyber Cook

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