Olá pessoal, boa noite!

Facílimos de preparar, eles dão um toque de sofisticação às sobremesas mais simples, como bolos e tortas. Acompanhe o passo a passo com a chef Wayne Ferreira, do Atelier Gourmand

Você vai precisar de:

100gr de chocolate meio amargo, bem picado, saco de confeitar, 1 tábua forrada com papel alumínio

Leve o chocolate ao fogo!

Em uma panela coloque o chocolate picado e leve ao fogo, em banho maria


Derreta bem


Mexa bem, até o chocolate derreter. Cuidado: não deixe que entre água no chocolate






Dê o choque térmico

Apóie a vasilha com o chocolate derretido em água fria até que o chocolate esteja completamente frio







Enfeite!

Coloque o chocolate derretido no saco de confeitar e faça desenhos sobre o papel alumínio. Leve à geladeira até endurecer







Finalize e delicie-se!

Na hora de usar, retire os arabescos com cuidado e aplique sobre a superfície desejada. Use-os na decoração de tortas e bolos. Agradecimentos: Atelier Gourmand

















Fonte: M de Mulher