abacaxi

Receita de Abacaxi Flambado com Canela e Sorvete

segunda-feira, agosto 22, 2011


Olá pessoal, boa tarde!
Que tal essa receita?
Experimentem!

Rendimento: 1 porção

Ingredientes

- 1 pedaço de abacaxi de 250g
-  colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de licor (para flambar)
- 50 miligramas de açúcar
- 1 bola de sorvete de creme
- 70ml de água

 Modo de preparo

Em uma frigideira coloque o azeite e frite o abacaxi deixando um minuto cada lado. Depois de fritar o abacaxi, acrescente o licor para flambar.

Em outra panela coloque o açúcar e mexa até ele diluir. Acrescente 70 ml de água e mexa por 3 minutos. Espere esfriar um pouco e cubra o abacaxi com a calda. Depois de montado coloque o sorvete por cima e sirva.

Tempo de preparo: 15 minutos

Fonte: UOL

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